Para muchas familias es costumbre preparar un hervido para el primero de enero y compartir ese día con los seres queridos. Este año parece que la cosa está más difícil para muchos debido a los costos de los ingredientes.
Vendedores del Mercado Viejo reportan bajas ventas en lo que tiene que ver las verduras y aliños. En el caso del kilo de verdura, se puede conseguir en promedio en 3,50 bolívares el kilo, el ají dulce afirman que está incomprable por lo que deben ofrecerlo entre 15 y 20 bolívares por kilo, mientras que la cebolla se consigue en seis bolívares el kilogramo.
Otros ingredientes son el pimentón en 15 bolívares, monte surtido seis bolívares, mismo precio del kilo de cebollín.
No obstante, en las carnicerías registran buenas ventas en lo que refiera a la costilla y lagarto en 14 bolívares cada uno. Por su parte, el kilo de hueso rojo promedia un precio de 3,50 bolívares.
Amas de casa encuestadas manifestaron que este año harán sopa, pero en menor cantidad en comparación a años anteriores.