Juan Carlos Montesinos, presidente de la Asociación Venezolana de Agricultura Familiar (AVAF), señaló que en estos momentos el 70 % de los venezolanos no está consumiendo proteína animal porque no tienen el poder adquisitivo.
En el país se pasó de tener un consumo de 28 kilos de carne per cápita anual a 1.8 kilos per cápita anual.
Por el contrario, comentó que el consumo de huevo estaba entre los 180 y 200 huevos per cápita y ahora el consumo está entre 30 a 40 huevos per cápita a pesar de ser uno de los rubros más comunes, populares y tradicionales en el país.
Montesinos indicó que Venezuela en el año 2021 tuvo una mayor producción de maíz blanco y amarillo a 250 mil hectáreas sembradas, sin embargo, hoy en día eso no ha compensado el consumo que tiene el país.
En entrevista concedida a Fedecámaras Radio, el gremialista resaltó que el conflicto entre Rusia y Ucrania hizo que Rusia tomara la decisión de paralizar la exportación de fertilizantes, por lo tanto Venezuela se ve afectada, ya que la empresa Pequiven solo produce un 10 % de lo que se consume en el país haciendo que aumente el costo de producción de alimentos en el país.
“Venezuela es un caso particular (…) estamos trabajando con las uñas y la inversión que el productor venezolano hace delibera el patrimonio familiar, no hay ningún apoyo financiero” .
De igual forma, señaló que en Venezuela hay maquinaria instalada y unidades productivas que están trabajando de un 15 % a 20 % de su capacidad por lo altos costos de la materia prima.
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