El mundo conoce la arepa y el tequeño, provenientes de la gastronomía venezolana. Otras palabras nos sonaban ya sobradamente, como es el caso de “empanada”. Es raro encontrar un país hispanoamericano en el que esta última no sea típica, y Venezuela no es una excepción. Frente a las más famosas por aquí -las empanadas argentinas-, que se hacen con harina de trigo y se hornean, en Venezuela se hacen harina es de maíz y van fritas. A partir de ahí, las posibilidades son infinitas: admiten pescado (cazón es el más habitual), pollo, carne mechada, queso o caraotas negras (alubias), por nombrar solo algunos rellenos. MIRA TAMBIÉN Para la Inteligencia Artificial Jesús era un hombre moreno MIRA TAMBIÉN Para la Inteligencia Artificial Jesús era un hombre moreno Una comida caseraEn Venezuela se preparan en las casas y se encuentran a la venta en bares, luncherías (establecimientos de comida informal) y puestos callejeros, donde se consumen sobre todo durante el día: son el desayuno de medio país. Para que te animes a darles vida con tus propias manos, no hay una casa donde la empanada no forme parte del desayuno o la cena, sobre todo en el oriente del país, algunas son tan sofisticadas que las puedes encontrar de camarones o de mejillones no hay ni un solo mercado popular de cualquier
Lo que hasta hace unos meses atrás era un trabajo más o menos rentable según sus protagonistas, hoy ven cómo paulatinamente los ingresos han disminuido debido a la poca venta que se registra en el Paseo de las Empanadas, situado en la avenida Libertador de Maturín.Quienes de forma diaria se dedican a este oficio, aseguran que las ventas han caído hasta en 40 % debido a la situación económica que atraviesa el país y por ende la ciudad.Gledys Rondón, tiene 24 años trabajando en la referida avenida ofreciendo el alimento, durante este tiempo fue testigo de la construcción del paseo y posteriormente le tocó observar cómo se ejecutaban labores de remodelación que permitiera brindar un mejor ambiente a los comensales.En sus palabras explican que “existen dos turnos de 14 personas cada uno, sin embargo, quedamos solo seis vendedoras del turno diurno; las ventas han bajado y nosotras debemos recorrer la ciudad buscando los mejores precios para adquirir los ingredientes no solo de las empanadas, sino también de las diferentes salsas que colocamos para acompañar el alimento”.Otra que tiene cinco años brindando su sazón en el Paseo de las Empanas de Maturín es Génesis Martínez. La comerciante resaltó que actualmente presentan problemas con la electricidad, por lo que no pueden hacer uso de los calentadores para mantener los alimentos calientes, “los
Para este domingo 8 de mayo se llevará a cabo el “Gran Empanadazo” a beneficio del Seminario Mayor San Pablo Apóstol en la ciudad de Maturín.La actividad se efectuará en dos horarios en la plazoleta de la catedral Nuestra Señora del Carmen; la primera será en horas de la mañana a las 07:30 de la mañana, una vez culminada la celebración eucarística y la segunda al finalizar la misa de la 5:00 de la tarde. MIRA TAMBIÉN Media Maratón de San Antonio de Capayacuar vuelve por todo lo alto MIRA TAMBIÉN Media Maratón de San Antonio de Capayacuar vuelve por todo lo alto Según lo dio a conocer por el Pbro. Josué Pérez, rector de la antes mencionada institución católica, la actividad forma parte de las acciones que se emprenderán para recaudar fondos que ayuden al sostenimiento del Alma Mater, de donde egresan los sacerdotes en la Diócesis de Maturín.“El seminario es la casa de todos los que caminamos en esta tierra de gracia, de allí salen los hombres consagrados que luego van a servir en las comunidades del estado y brindan parte de su vida; la actividad será el día de las madres así que no hay excusa para consentir a mamá en ese día, puede ser brindándole el desayuno o la cena”, afirmó Pérez.Durante la vendimia en horas
En redes sociales está circulando un vídeo donde se ve a una mujer llorando desconsoladamente, luego de ser quemada por una cliente, cuando presuntamente le metió la mano a la freidora con el aceite caliente.De acuerdo con los testigos, una mujer entró al local en compañía de una menor de edad y pidió unas empanadas. Sin embargo, tras varios minutos de espera, el pedido llegó frío según la clienta, cosa que no le agradó.Así la clienta comenzó a pelear con la vendedora y las cosas fueron subiendo de tono, hasta que forcejearon y terminaron acercándose a la freidora, llena de aceite caliente.Al parecer se manejan dos versiones del incidente: la primera es que el menor de edad se acercó donde estaban las mujeres y esto desencadenó en la quemadura, pues se metió en la pelea y terminó haciendo que la mujer se quemara. La segunda es que la cliente le tomó el brazo a la trabajadora y se lo metió al aceite caliente.Las personas presentes en el lugar, reprocharon el acto e incluso quisieron linchar a la cliente por lo sucedido, no obstante, la policía metropolitana llegó justo en ese momento e intervino para evitarlo.Las autoridades detuvieron a la cliente y trasladó a un centro asistencial a la empleada, quien fue diagnosticada con quemaduras de primer grado en su mano