El empresario se desempeño como presidente del Consejo de Economía Nacional Venezuela, vicepresidente y presidente del Consejo Consultivo Empresarial Andino y presidente de la Confederación Interamericana de Comerciantes.
Desde su llegada a Venezuela, en el año 1954, comenzó a laborar en el país como empleado del departamento de cambio del Banco Italo-Venezolano, del Banco Nacional de Descuento y Gerente General de Telares del Táchira.
Dos años más tarde, en 1956, comenzó su trayectoria empresarial.
«El gremio empresarial manifiesta con profundo pesar el fallecimiento del señor Eddo Polesel, Presidente de Fedecámaras (1989 – 1991) (…) Hacemos llegar nuestras más sentidas palabras de condolencias a sus hijos, familiares y amigos», expresó Fedecámaras en su cuenta de X.
Hacemos llegar nuestras más sentidas palabras de condolencias a sus hijos, familiares y amigos. pic.twitter.com/c3g5wjcp5B
Por otro lado, Polesel fue padre de de Tiziana Polesel, actual vicepresidenta de Fedecámaras a quien los gremios han expresado sus condolencias.
«Nos unimos en oración por el eterno descanso del alma del señor Eddo Polesel, quien en vida fue un destacado empresario y dirigente gremial. Expresidente de Canidra, Consecomercio y Fedecámaras. Padre de nuestra amiga Tiziana Polesel, segunda vicepresidenta de Fedecámaras», manifestó Conindustria en su cuenta de X.