A pocas semanas de la llegada de la Navidad, los monaguenses ya comienzan a sentir el impacto del aumento de los precios en los aliños y productos necesarios, para preparar las tradicionales hallacas, uno de los platos más representativos de la temporada decembrina. En los mercados de la capital monaguense, los precios varían, pero la […]

La reconocida Isaura Avilé, vuelve a llenar los hogares de Monagas con sus auténticas hallacas hechas con pasión y tradición familiar. Cuenta con más de veinticinco años de experiencia en la preparación de este platillo emblemático. Avilé desde ya inició la elaboración de hallacas combinando el sabor de su abuela y la dedicación de su […]

Para arreglar la mesa en esta festividad decembrina el venezolano sale a buscar todos los implementos que necesita, ¿conoces el valor de aquellos ingredientes que se necesitan?, para preparar las hallacas y además el tradicional pernil para la cena de navideña. Con la navidad a pocos días los habitantes de Maturín comienzan a movilizarse para […]

A pocos días de iniciar el mes de diciembre las personas en Maturín comienzan a hacer sus preparativos para festejar la Navidad junto con sus familiares y tener la mesa surtida de la comida tradicional en estas festividades. Dentro de cada hogar la tradición puede variar, estando personas que prefieren preparar la cena navideña ellos […]

Keysi  Carreño,  vendedora de estas delicateses,  expresó que los ingredientes con más  salidas son las pasas y aceitunas rellenas porque son los principales al momento de realizar el guiso para las hallacas. Por su parte,  Mouse Chater encargado de la tienda  Condi  Maní, asegura que este año las ventas de los productos han sido un […]

La actriz venezolana, Alba Roversi, sorprendió una vez más a sus seguidores en las redes sociales al anunciar el «tigrito» que tiene para esta época decembrina. La recordada «Ligia Elena», uno de los tantos papeles interpretados por la actriz, siempre se muestra muy natural en las redes sociales, donde cuenta junto a su pareja muchas […]

El New York Times compartió por primera vez una receta completa de la preparación de las hallacas, proporcionada por el restaurante venezolano Casa Ora en Brooklyn, que ha obtenido una estrella Michelin. Gracias a la migración, los platos típicos de Venezuela se han dado a conocer en todo el mundo. Este año, por primera vez […]

Los vendedores del mercado Municipal de Maturín, aseguran que las ventas de los ingredientes para las hallacas “están buenas”. Según testimonio recogidos por el equipo reporteril de El Periódico de Monagas, los comerciantes detallaron que las personas están comprando los productos para la elaboración de la tradicional hallaca con anticipación. Elías Rangel, quien tiene más […]

Aunque los maturineses hacen un esfuerzo por mantener la tradición navideña, sólo la elaboración de la hallaca requerirá para cumplir con esta costumbre venezolana, una inversión mínima de entre 30 y 50 dólares. Los gastos representan más de siete salarios mínimos actuales y, tanto comerciantes como clientes, prevén que los precios aumenten a lo largo […]

¿Preparar una hallaca de 30 metros es posible? sí, habitantes de la comunidad de Bella Vista en el municipio Valera del estado Trujillo cocinaron este tradicional alimento navideño. Roberto Briceño, integrante del comité organizador del llamado «Hallacazo de Bella Vista» indicó que los creadores de esta tradición aseguran no tener registros de otras hazañas gastronómicas […]

Desde las 9 de la mañana del día de este viernes se inició la Feria de Emprendedores 2022 del Club de Emprendedores Capítulo Monagas, realizando el concurso “la mejor hallaca y el mejor pan de jamón” de Monagas, resultando ganadores en primer lugar Liseth Hernández de «Heriberto Breads» y Rosalía González de «El sabor de […]

Los emprendedores de hallacas afirman que comenzaron las ventas por encargo. Algunos ofrecen varios tipos de hallacas, combos y servicio delivery. La dueña de Hallacas en Caracas, Margarita Saba, indicó que hace 20 días inició la venta por encargo. “Siempre hay movimiento, no tanto como en otros años, pero piden 10, 20 o 30. Deben […]

Pese al alza constante del precio dólar, y con ello el aumento progresivo en el costo de los productos y alimentos, los maturineses no pierden la esperanza de que, al menos, la hallaca sea degustada en esta venidera época decembrina. Por este motivo, hacen “cualquier sacrificio” para lograrlo. De igual manera, existe en el mercado, […]

Luego de que el presidente Nicolás Maduro decretara días previos el comienzo de las festividades navideñas para el pasado 1 de octubre; la mayor preocupación de los venezolanos, es conocer si este año podrán realizar sus tradicionales hallacas, el plato típico de la época decembrina en Venezuela. Según un investigación realizada por Caraota Digital, a […]

Ventas lentas de hallacas por encargo se han reportado en lo que va de mes de diciembre, ya sea solo la multisápida o el plato que incluye ensalada y pan de jamón. Orlando Ortíz quien tiene 18 años en el negocio de hallacas por encargo contó que como todos los años compra los ingredientes con […]

La cena navideña de este año representará un sacrificio gigantesco para las familias de Monagas que deseen cumplir con la tradición, ya que se necesitan mínimo 100 dólares americanos para la elaboración del plato típico que consta de la hallaca, pan de jamón, pernil y ensalada de gallina. Cuando se trata de este tipo de […]

Los vendedores de hortalizas, legumbres y hojas para las hallacas en el Mercado Viejo de Maturín indicaron que las familias ya están realizando sus pedidos para la realización del plato típico de la época decembrina, algunos para consumo interno y otros para realizar ventas y seguir apoyando en la economía familiar. Según testimonio recogidos por […]

Mientras más se acerca la temporada decembrina los productos para elaborar las tradicionales hallacas navideñas se vuelven cada vez incomprables, situación que amenaza con desaparecer el plato típico que en Venezuela es consumido principalmente en el último mes de todos los años. Y es que para comprar los 18 productos con los que se prepara […]

La pandemia por el COVID-19 sumada a la crisis económica, ha hecho de 2020 uno de los años más difíciles para muchos venezolanos, quienes ven cada vez más lejos comer hallacas este diciembre. Sin embargo, existen ciudadanos que, a pesar los problemas externos, se rehúsan a “dejar pasar” la cena navideña, tal es el caso […]

Faltando cada vez menos para la época decembrina, el olor a hallaca impregna la cabina de Tu Preferida 104.5 fm durante el programa de Ernestina Herrera Gente de Monagas. Más allá de preparar dulces, Norma y Roxana Fersaca de La Casa del Cupcake nos enseñan a hacer hallacas para 50 personas con carne de res […]