La quinta edición de Gastromanía Oriente Sur se prepara para transformar a Maturín en el epicentro gastronómico de Venezuela. El evento se realizará los días 24, 25 y 26 de octubre en el Hotel San Miguel para proyectar la riqueza culinaria del estado y consolidar la identidad gastronómica del país. Así lo informó el reconocido […]

Trabajadores del Concejo Municipal de Maturín realizaron este martes 8 de abril un taller de inducción, referente a la preparación del tradicional platillo de Semana Santa, el cuajao. La inducción llevada a cabo por la profesora Perozo, en representación del Instituto Nacional de Capacitación y Educación Socialista (Inces), permitió que 30 trabajadores de la institución […]

¿llega la hora del almuerzo y no sabes como sorprender a tu familia?,  no te compliques la vida, sal de la rutina, acá te dejamos esta deliciosa receta fácil y rápida de hacer para que deleites un rico sabor muy crujiente en su exterior y muy jugoso por dentro, sin resecarse. primero debes tener estos […]

Luego de seis meses de preparación en diferentes ramos relacionados con el arte culinario, la Escuela Gastronómica César Cardini desarrolló la promoción II – 2024. En esta ocasión la entrega de certificados a 62 personas, mención: Cocinero Profesional, se llevó  cabo desde las instalaciones del Hotel Luciano Junior, en la ciudad de Maturín. En una […]

Estudiar Gastronomía es una decisión que puede cambiar tu vida para bien porque esta licenciatura brinda muchos beneficios. Maturín tiene la gran ventaja de tener cuatro escuelas de cocina cosa que no pasa en otras ciudades del país. Estas escuelas son la César Cardini conducida por el chef Danilo Ortiz, Asochef, con otro talento joven, […]

Un total de cincuenta y cinco graduandos obtuvieron titulo en la Escuela Gastronómica César Cardini en acto realizado en las instalaciones del Hotel Luciano Jr; en la ciudad de Maturín. Estos jóvenes están preparados para ejercer su trabajo en cualquiera de las manifestaciones gastronómicas debido a la amplia formación académica que recibieron durante los meses […]

Este próximo 10 de Noviembre, se llevará a cabo por primera vez en el estado Monagas la competencia en el arte de la elaboración y degustación de uno de los pasapalos más emblemáticos de Venezuela: El Tequeños. La jornada tendrá como sede las instalaciones de El Periódico de Monagas, a partir de las 12 de […]

Después de una larga pausa por pandemia, se vuelven a encender los fogones para dar inicio a Gastromanía Oriente Sur 2023 “Maníacos de la Gastronomía”, un encuentro de sabores y aromas que promete ser referencia a nivel nacional e internacional. Más de 30 chefs profesionales de distintos estados del país estarán presentes en esta edición, […]

Con mucho entusiasmo, niños, niñas, adolescentes y personas adultas iniciaron ya las actividades de formación en la Escuela Gastronómica ICUM – Rogers Luna. Para la ocasión, se dio la bienvenida y el agradecimiento a los participantes y a las autoridades correspondientes, comenzando por el total apoyo del gobernador Ernesto Luna y de la alcaldesa Ana […]

De la mano de empresas privadas y de la Iglesia Católica, la Asociación Civil Trabajo y Persona, inició este lunes 19 de septiembre el programa de formación para emprendedoras gastronómicas, denominado «Gastronomía 360». Desde las instalaciones del salón Quiriquire, en el Hotel Luciano Jr, comenzaron las formaciones que tendrán una duración de al menos 9 […]

De preparar pizzas en su pueblo de San Antonio de Los Altos a ser un chef prometedor con mucha experiencia. Ricardo Chaneton es hijo de la multiculturidad y un enamorado de la cocina francesa, con la que se luce en el restaurante Mono, que mucho da de qué hablar y probar en la competitiva urbe […]

La actividad denominada «El Tequeñazo» logró preparar 10 mil tequeños este miércoles en la plaza Ayacucho con el apoyo de 30 chefs de la Escuela Gastronómica César Cardini y Asochef. El evento que nació como una iniciativa a propósito del Día del Tequeño y la semana del chef, se llevó a efecto con el propósito […]

La cultura culinaria exalta el gentilicio de cada territorio convirtiéndose en un elemento de identidad. Es por ello que en Monagas las autoridades reconocerán la trayectoria, excelencia y los saberes de quienes se dedican al arte de la cocina. Para ello está programado un evento a celebrarse este miércoles 20 de octubre, Día Internacional del […]

En los próximos meses, el reconocido cantante de reguetón, Nicky Jam, abrirá las puertas de su panadería en la ciudad de Miami, ubicada en Estados Unidos, para llegar a los corazones de los puertoriqueños y venezolanos endulzando su paladar. El cantante público en Instagram que su nuevo proyecto, Bakery & Café, servirá desayunos y postres […]