El venezolano, Jesús Brazón, aprendió a hornear pan a través de YouTube en un horno improvisado en la cocina de su departamento y ahora está nominado a los premios James Beard.Brazón huyó de su país natal en 2008 en medio de un clima de crecientes tensiones políticas, económicas y sociales. MIRA TAMBIÉN Conoce la exclusiva botella de ron que obsequió Irfaan Ali a Maduro (+PRECIO) MIRA TAMBIÉN Conoce la exclusiva botella de ron que obsequió Irfaan Ali a Maduro (+PRECIO) Tomó esa decisión luego de que lo secuestraran a cambio de un rescate en la ciudad de Caracas. De allí viajó a Canadá y luego a Nueva York, antes de instalarse en Miami.Gracias a tutoriales de YouTube, aprendió a hacer pan y practicaba en su departamento, pero antes realizó una adaptación a las hornallas para que funcionaran como un horno.“Tenía gusto a alfombra, era amargo y desagradable”, recordó respecto del primer pan que horneó, en una entrevista con Miami Herald.Al pasar el tiempo, los padres de Jesús, Manuel Brazón y Scarlet Rojas llegaron al sur de Florida y se unieron a su hijo.Su primer localEn enero de 2020 junto a su padre abren su primera panadería Caraca, en la ciudad de Doral. Era un local pequeño de apenas 93 metros cuadrados.En sus puertas comenzaron a formarse largas filas todas las mañanas de personas que querían