El concurso para premiar a “la mejor hallaca y el mejor pan de jamón» de Monagas, que organiza el Club de Emprendedores del estado Monagas, informa a todos los aspirantes a participar, que deben notificar su presencia en dicho evento ante los organizadores, hasta las 5 de la tarde de este jueves 15 de diciembre.Así lo informó su principal promotora, la Lic. Ernestina Herrera (@hernestinaoficial), presidenta del club (@clubemprende__) y productora y conductora del programa para emprendedores “Gente de Monagas” (@gente_monagas), que se transmite a través de Tu Preferida 104.5 FM.Jurados a la altura culinariaEl jurado calificador está constituido por destacados chefs de la zona: Danilo Ortiz, César Gerdez, ‘Tato’ Rivas, Francisco Vivenes y Carlos Piccinoni. De igual modo, se conocerá la presencia de personalidades de Maturín que conservan la tradición, como lo es la familia Benítez Ortiz de la Calle Piar.Las evaluaciones, básicamente, serán aprobadas considerando los criterios que cumplan los dos platos, tanto la hallaca como el pan de jamón navideño, en el equilibrio de los sabores tanto salado como dulce, amargo y ácido en los alimentos; parámetros que debe cumplir cada plato, así como su historia en la familia, la forma de cocción, entre otros aspectos.PremiaciónInforma Herrera que los premios están distribuidos de la siguiente manera:1er Premio: 50 dólares en efectivo y un consumo para dos personas en el restaurante de Francisco