Josefa Cabrera, una abuela de 85 años, oriunda de la parroquia Jusepin, fue la ganadora del concurso «El Mejor Cuajo de Maturín 2023», una iniciativa promovida por el Club de Emprendedores del estado Monagas.Los segundo lugar de la competencia, fue para Lisdeth García y el tercer premio se lo llevó Rosalía González,La competición se realizó en el Centro Comercial Parque Morichal, con una participación de diez personas, donde cada competidor realizó el cuajao y la tortilla a base de pescado de diferentes maneras, sin perder la tradición de la receta familiar.La afortunada ganadora detalló «sigamos creyendo fielmente en estas tradiciones, que también son religiosas, y nos unen como familia y hermanos en Jesucristo».El jurado calificador estuvo a cargo de los chef, Carlos Piccinoni, Danilo Ortiz, Jonder Salazar, César Gerdez y Francisco Vivenes, quienes tuvieron la ardua tarea de escoger el platillo ganador.Durante el evento se realizó un conversatorio sobre la historia del cuajao, todo lo que se debe saber y conocer acerca de este platillo tradicional de la Semana Santa.Posteriormente, las escuelas gastronómicas César Cardini, Orégano y Asochef, dieron una muestra de diferentes maneras de cómo se prepara el tradicional plato santo, con una cocina en vivo.El chef Carlos Piccinoni, destacó que, «hay muchas maneras de elaborar el cuajao, están quienes utilizan pescado salado, pepitona o enlatados de sardina y

A pocas horas de que el Club de Emprendedores de Monagas, presidido por la periodista Ernestina Herrera, se presente en el Fondo para el Desarrollo de Emprendimientos en Monagas, asistieron parte de la directiva de esta organización al programa especial de «Gente de Monagas» (@gente_monagas),  transmitido a través de la 104.5FM Tu Preferida.Óscar García, Kenys Xiomara Figueroa, Javier Adarfio y Rina Mavares son emprendedores que forman parte de la directiva del Club de Emprendedores de Monagas, quienes acompañados de sus historias de emprendimientos exitosos, expusieron la visión y misión del club, así como las razones que los motivaron a formar dicha organización, con todas las comisiones que presiden.Emprendedores con altas capacidades y potencialidadesSi de reunir emprendedores que estén comprometidos en lo que creen y en lo que hacen, estos son los emprendedores del Club de Emprendedores de Monagas. En este sentido, el vicepresidente del Club de Emprendedores de Monagas, el empresario Javier Adarfio (@mimercaditomaturin) explicó que «al principio nos veíamos muy lejos. Sin embargo, manteníamos nuestra fe… los contactos, al principio, eran esporádicos, pero muy productivos… por lo que, con el intercambio de experiencias e ideas, vimos que era viable organizarse y formalizar el grupo para alcanzar los objetivos y proyectos que todos nos habíamos planteado en su momento…».Adarfio prosiguió exponiendo el avance para alcanzar un buen equipo, que hoy