Debemos restablecer el orden en el país y eso pasa por dejar a un lado la individualidad y darle forma a lo colectivo, al concepto de ciudadanos, tales afirmaciones fueron hechas por la señora Martha Grand, presidenta de la Cámara Venezolana Italiana (Cavenit) capítulo Monagas, en su participación en el programa El Periódico con los Vecinos, que se transmite por la 104.5FM Tu Preferida.Grand, estuvo acompañada por Danilo Ortiz, joven chef monaguense, quien también formó parte de la celebración de la Semana de la Comida Italiana, que se celebró desde el lunes pasado hasta el domingo y que tuvo un carácter nacional, que busca la sinergia necesaria para que en diferentes restaurantes de la localidad se diera esa variedad de platos italianos que van mucho más allá de la pasta en todas sus variedades, por cuanto cada región de Italia tiene sus propios sabores, tradiciones, idiosincrasia y su encanto.Hablar de gastronomía es hablar de turismo y estos dos sectores estuvieron muy golpeados durante la pandemia, es por ello que Danilo Ortiz como buen chef reconoce que a través de la comida en cierta forma se recobra el sentido de pertenencia. Para la señora Grand recobrar la economía es relativamente fácil, «vendrán unos tres o cuatro inversionistas y esto relativamente se arregla, pero recobrar nuestro sentimiento nacional, accionar elementos educativos y