En casa de herrero —dice el popular refrán—, cuchillo de palo. Valter Longo come pastas y pan. Lo hace moderadamente, y a pesar de pregonar en contra de este tipo de alimentos, que él incluye en las “5 P venenosas”.Es que este biólogo y profesor italiano, director del Instituto de Longevidad de la Universidad de California del Sur, que le escapa a las harinas y levanta la bandera del ayuno como una hoja de ruta posible para vivir más y mejor, también mantiene en su dieta algunos “permitidos”, alimentos que no integran la lista de los más recomendados, pero que igualmente disfruta por su sabor.“Consumo pasta y pan todos los días, pero mi índice de masa corporal es de 23″, señala a Infobae en relación a su IMC saludable (entre 18.5 y 24.9), según recomiendan los CDC de Estados Unidos.Longo y su equipo encontraron que limitar el consumo de alimentos a ciertos períodos del día puede mejorar significativamente la salud y extender la vida, siendo una medida eficaz contra enfermedades y el envejecimientoEl profesor de origen italiano hoy es el hombre del momento, uno de los médicos más consultados por quienes quieren vivir 100 años o más. Esto le valió que la revista Time lo destaque entre los 50 mejores referentes de la salud del mundo y lo llame el

Fieles del catolicismo en la Diócesis de Maturín, que abarca toda la geografía del estado Monagas, se unirán a la jornada de oración, ayuno y penitencia convocada por el papa Francisco para clamar por la paz.Según se pudo conocer mediante una imagen difundida en las redes sociales diocesanas, la actividad central iniciará a las tres de la tarde de este viernes 27 de octubre en la Catedral Nuestra Señora del Carmen, situada en la avenida Bolívar de la capital monaguense.Las actividades religiosas empezaran con una adoración al Santísimo Sacramento y posteriormente con la celebración de la Eucaristía.A las seis de la tarde se llevará a cabo la clausura del mes de la biblia, por lo que la invitación es a todos los fieles a unirse en oración y realizar el ayuno solicitado por el pontífice.Asimismo, en las parroquias que forman parte de la Diócesis se realizaran estas actividades en unidad a la iglesia universal.