Nadie dijo que el platillo principal de la Semana Santa en venezolana, como lo es El Cuajao; no puede saber a tierras españolas y trasladarnos al mediterráneo.
Una fusión entre lo característico de Venezuela, esa mezcla de sabores agridulces con la frescura del mar de la Europa moderna, es posible disfrutarla si el “pastel de pescado” se degusta en Tapas Germania Restobar, situado en el Centro Comercial Paseo San Miguel.
Durante la Ruta del Cuajao 2023 que se lleva en la ciudad de Maturín, profesionales de la comunicación social en la entidad, tuvieron la oportunidad de degustar el platillo elaborado a base de huevo, pescado y papa en un ambiente de fraternidad al ritmo del flamenco español.
La preparación de este «manjar religioso», parte por desalar el pescado en un caldo de camarones previamente elaborado, el cual proporciona ese sabor propio de mar que se puede percibir en cada bocado que ingiere el comensal.
Una mezcla de quesos, principalmente feta y manchego ayudan a terminar de amalgamar los exquisitos sabores que salen de los fogones de «Tato», propietario del establecimiento comercial donde, además se ofrece una espectacular terraza que complementa lo que puede ser la mejor Semana Mayor, gastronómicamente hablando.
En Tapas Germania, es posible llevar el Cuajo a otro nivel sin perder la venezolanidad. Quienes son amantes de los sabores de esta zona del planeta tienen la obligación de probar el pastel de este Restobar, que es acompañado por frijoles tradicionales, arroz blanco y picantes a base de mora o durazno a gusto de cada persona.
Las texturas de cada capa de este pastel son únicas, en ellas se denotan esponjosidad suavidad, crocanteza y delicadeza, lo que hacen del cuajao con fusión a mar una verdadera explosión de sabores que no tiene nada que envidiarle a cualquier platillo ganador de Estrellas Michelin.
¿Tapas Germania Restobar, cumplió con las expectativas de la Ruta del Cuajao?, la respuesta es sencilla, no las cumplió; las sobrepasó y conquistó el paladar de quienes se dieron cita la tarde de hoy para disfrutar de este manjar que además de religioso une a las familias.
Este miércoles 27 de noviembre, los funcionarios de Protección Civil y Administración de Desastres (PCAD) de Monagas celebraron el vigésimo tercer aniversario de esta organización. Con una misa de Acción de Gracias realizada en la iglesia San José Obrero, del sector Los Bloques, los funcionarios renovaron su compromiso de servir a la sociedad trabajando incansablemente […]
Con la participación de al menos 1.900 paratletas de toda la geografía nacional, todo está listo para que entre el 1 y el 8 de diciembre se disputen los Juegos Paranacionales Oriente 2024, que tendrá como sedes los estados Monagas y Anzoátegui. Así lo dio a conocer el profesor Juan Rujano, presidente del Comité Paralímpico […]
Este 26 de noviembre, la sede de la Fundación Regional El Niño Simón Monagas se convirtió en un verdadero pesebre gigante para darle la bienvenida a la temporada navideña. Los personajes y elementos propios de la Navidad se convirtieron, junto al árbol más grande de la ciudad, en las novedades preparadas para el acostumbrado encendido […]
Una vez más la Fundación Regional El Niño Simón Monagas, junto a los niños, niñas y adultos le dio la bienvenida a la época más bonita del año, la actividad se realizó en la sede de esa institución y contó con la presencia del gobernador Ernesto Luna y de la Primera Dama Sorenelly Zambrano de […]
Para cumplir con el cronograma de actividades aniversario la Cámara Inmobiliaria del estado Monagas, realizó la carrera y caminata en el municipio Maturín, donde los agentes pertenecientes a este prestigioso conglomerado empresarial, pudieron disfrutar de diversas actividades recreativas y deportivas. La caminata y carrera inmobiliaria tuvo un recorrido de cinco kilómetros y contó con el […]
El estado Monagas se ubicó en el top ten del medallero de los Juegos Deportivos Nacionales 2024, tras alcanzar 59 medallas en 15 de las 57 disciplinas que se disputaron 6 mil 935 atletas del 8 al 24 de noviembre. Así lo destacó el gobernador Ernesto Luna este martes 26 de noviembre junto al presidente […]
Con la presencia de los atletas del estado, este martes 26 de noviembre el Consejo Legislativo Socialista del Estado Monagas (Clsem) entregó reconocimientos a las diferentes asociaciones deportistas y otras instituciones regionales que participaron en la recién finalizada edición de los Juegos Nacionales Oriente 2024. Durante la sesión ordinaria, que también tuvo como Orden del […]
En los espacios de la plaza Rómulo Gallegos en Maturín, se realizó una tribuna feminista violeta con la que se inició la semana de actividades por el Día de la Erradicación de la Violencia contra la Mujer. Hombres y mujeres de diferentes sectores monaguenses se sumaron a la convocatoria, con la finalidad de crear conciencia […]
El presidente de Petróleos de Venezuela (Pdvsa), Héctor Obregón, en la división Punta de Mata del estado Monagas, Complejo Industrial Muscar, indicó que desde que ocurrió el ataque terrorista, los trabajadores no cesaron en su lucha por restablecer el servicio de gas a la población venezolana, por lo que hoy se encuentra totalmente recuperado, luego de […]
Cobertura de actualidad y avances innovadores, con un enfoque en sucesos locales, política y más.
