La torta negra en diciembre es tan importante como las mismas hallacas. Es un postre que tradicionalmente se sirve en las festividades decembrinas, y que le dará ese toque dulce al cierre de tus comidas o meriendas.
Lo recomendable es que si quieres preparar esta torta negra te prepares con antelación, ya que deberás macerar las frutas que utilizaras en su preparación. Además de las frutas que te presentamos en los ingredientes, podrás adicionar cualquier otra de tu agrado como los dátiles. Pero con los que te damos será suficiente para darle un gran sabor.
Mientras más dure el macerado, más sabor tendrá tu torta, y lo mejor es que la fruta macerada que no utilices la podrás almacenar por mucho tiempo.
Macerado
Torta
%203.24.57%20p.%20m..png?cw=900)
Maceración
– Corta las frutas en trozos pequeños.
– Pela las almendras y las nueces y tritúralas.
– Coloca las frutas en un frasco de vidrio y agrega el ron o brandy, el licor de naranja o cereza a partes iguales hasta cubrir por completo las frutas.
– Coloca el frasco tapado en un lugar oscuro y deja macerar por 1 día.
Torta
– Bate la mantequilla junto con el azúcar hasta que obtengas una pasta cremosa.
– Agrégale la vainilla, la canela y las yemas de los huevos. Reserva las claras.
– Tamiza la harina y el polvo de hornear e incorpóralo tamizado a la mantequilla junto con la leche de forma alternada. Bate hasta integrar todo.
– Derrite el chocolate junto con un poquito de mantequilla en baño María.
– Incorpora la mantequilla derretida a la mezcla anterior.
– Aparta 2 tazas de frutas maceradas escurridas y espolvoréales un poco de harina. Agrégalas a la mezcla de la torta. Remueve todo muy bien.
– Bate las claras de huevo hasta que estén a punto de nieve y agrégalas a la mezcla en forma envolvente.
– Engrasa y enharina un molde de horno y vierte en él la masa de la tu torta negra. Si el molde es de silicona no hará falta engrasar ni enharinar.
– Hornea por 30 o 40 minutos en un horno a 180° C. Sabrás que está lista al introducir un palillo y este salga seco.
– Una vez lista la torta, desmolda y deja enfriar en una rejilla.
– En lo que enfríe podrás decorar la torta espolvoreando por encima azúcar glas.
– Puedes acompaña un trozo de torta negra con crema chantilly, pastelera o de queso.
¡Buen provecho!
Fuente: Diario 2001
El presidente de la República, Nicolás Maduro a través de un emotivo video publicado este miércoles a través de sus historia en el red social Instagram, felicitó a los maestros del país. “Felicito en su día a las maestras y maestros del país forjadores de corazones y conciencias para la patria. Seamos como Simón Rodríguez”, indicó el mandatario nacional. Este […]
En el estado Anzoátegui, la Fuerza Azul de Cantv restituyó mediante labores técnicas, en el mes de diciembre, los servicios de telefonía fija e Internet a más de 1.600 usuarios residenciales, comercios e instituciones públicas y privadas. La atención de la Empresa abordó los ejes norte, centro y sur de la entidad oriental, y contó […]
Héctor Cristiani, presidente de la Asociación Nacional de Institutos de Educación Privada en Monagas, indicó este miércoles que el 15 de enero, que las instituciones se incorporaron con total normalidad a sus aulas de clases. Desde el pasado 7 de enero, la asistencia fue de un 50% , «Los padres respondieron al llamado y llevaron […]
Desde el Hemiciclo Protocolar de la Asamblea Nacional (AN), el presidente de la República, Nicolás Maduro, presentará este miércoles su informe de «memoria y cuenta 2024» ante el país, según lo establecido en el artículo 237 de la Constitución, el cual imprime que el jefe de Estado deberá presentar la parte de su gestión en los primeros diez días tras […]
En las últimas horas la Fundación Venezolana de Investigaciones Sismológicas (Funvisis) reportó dos movimientos telúricos que se sintieron en el país. A través de la cuenta en la red social X, el organismo señaló que los sismos se registraron tanto en el occidente como en el oriente del Venezuela. Funvisis reporta dos sismos en Venezuela […]
El Ministerio del Poder Popular para la Educación Universitaria anunció que se dio inicio el proceso de postulaciones para el Plan de Becas de Gobierno entre la República Bolivariana de Venezuela y la República Popular China, a través de Fundayacucho. Esto permitirán realizar estudios especializados en el gigante asiático con una beca del Gobierno Bolivariano. […]
La arquidiócesis de Barquisimeto, en Venezuela, ya tiene todo preparado para la visita 167 de la imagen de Nuestra Señora Divina Pastora, este 14 de enero, una procesión que todos los años congrega a millones de personas en las calles de la ciudad. Bajo el lema «Con María, participamos todos»; la Iglesia local busca promover […]
Este martes, el Instituto Nacional de Meteorología e Hidrología (Inameh) ofreció su pronóstico para las próximas seis horas en Venezuela. De acuerdo con lo reportado por el organismo se prevén altas temperaturas , así como cielo parcialmente nublado alternando con zonas despejadas en gran parte del país. No obstante, en la mañana, habrá mantos nubosos, acompañados de lloviznas dispersas […]
La Asamblea Nacional (AN) inició los preparativos en el Hemiciclo Protocolar del Palacio Federal Legislativo, como capilla ardiente, para despedir al ex fiscal general y ex vicepresidente de la República, Isaías Rodríguez, quien falleció este domingo 12 de enero a los 82 años. Rodríguez, además, fue constituyente, electo en dos oportunidades, 1999 y 2017. Igualmente, […]
Cobertura de actualidad y avances innovadores, con un enfoque en sucesos locales, política y más.
