El alto costo de la carne ha hecho que maturineses opten por otros rubros cárnicos así como el pollo entero o despresado

Por: Jefferson Civira  |   20 May, 2022 - 4:08 pm

El abrupto aumento de la carne en sus distintas presentaciones, ha hecho que las familias de Maturín opten por adquirir otro tipo de rubro como el hueso rojo.

Rendirla con papa y zanahoria es la alternativa de muchos al momento de preparar este alimento. Esto ha hecho que el consumo de carne disminuya  de manera considerable. En otros casos, sustituyen esta proteína por pollo que según el establecimiento se consigue entre 11 y 17 bolívares el kilo.

Hace dos semanas, el kilo de carne molida, de guisar, mechar o bistec, rondaba los 19 bolívares, no obstante ahora su precio oscila los 28 bolívares.

La costilla y el lagarto solían ser opciones para sustituir la carne, pero estos rubros también han registrado incrementos importantes, a 17 y 19 bolívares por kilo respectivamente. Mientras que las patas de pollo se pueden conseguir en 14 bolívares.

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