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A pocos días de celebrarse la Semana Santa, las ventas de pescado fresco y salado han disminuido en 30%, en comparación con años anteriores en el mercado municipal de Los Bloques de Maturín. Al inicio de estas fechas religiosas se registraba un incremento en las ventas de pescado, ya que el consumo para esta temporada […]
Por tradición, durante la Semana Mayor se sustituye el consumo de carnes rojas por pescado, una acción de penitencia durante el Jueves Santo y Viernes Santo, cuando se conmemora el sacrificio de Jesús en la Cruz. Una sana costumbre, además, ya que el pescado es un alimento fuente de proteínas, ácidos grasos (omega-3), de vitaminas […]
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