28Mar2024
Maturín
Comerciantes reportan las bajas ventas de frutas en Maturín

En los últimos meses, los comerciantes de algunos establecimientos se han visto en la obligación de aumentar las frutas, lo cual ha presentado una contienda en muchos de los consumidores.Los minoristas, has justificado este incremento como una medida necesaria para compensar los altos costos de adquisición de las frutas, debido a que muchos de ellos pagan 280$ para la inversión de las mismas sin meter fresas, guanabas, entre otros MIRA TAMBIÉN Ofrecerán concierto Sacro en la iglesia Santa Cruz MIRA TAMBIÉN Ofrecerán concierto Sacro en la iglesia Santa Cruz Acá algunas opiniones de algunos comerciantes que fueron consultados por el equipo reporteril de El Periódico de Monagas.Juan Benavides, comerciante, manifestó que “las ventas están bajas, muy poco las personas llevan frutas y si llevan es solo cambur ya que el kilogramo esta es en diez bolívares y la guayaba en treinta bolívares por kilo”.“Las maras de frutas me salen un poco costosas, es por ello que debo aumentar algo para obtener ganancias y volver a surtir”, dijo Lucy Parra.Jessica Rodríguez, comerciante, “las frutas están caras y algunas escasas, cuando las voy a comprar son otros precios, por ejemplo el durazno no se consigue mucho, lo compre muy caro”.“Las ventas han estado muy bajas, el fin de semana si pude obtener  un 70% en ventas, porque eran días de quincena”, expresó,

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Monaguenses se quejan que las frutas no están aptas para su bolsillo

A la recomendación de los nutricionistas sobre el consumo de frutas, los monaguenses se quejan de que las mismas no están al alcance de la población. El consumo se frutas, se asocia con menor riesgo de enfermedades cardiovasculares, diabetes, algunos tipos de cáncer, colesterol elevado, hipertensión arterial, obesidad, entre otras patologías que son muy frecuentes en la actualidad.Las frutas y verduras también proveen vitaminas y minerales esenciales, fibra y otras sustancias que son importantes para la buena salud, de acuerdo a los Centros para el Control y Prevención de Enfermedades de EE.UU. (CDC, su sigla en inglés). Los nutricionistas recomiendan incluir al menos una, y en esa elección, sugieren incorporar los arándanos. MIRA TAMBIÉN Transportistas y usuarios opinaron ante el posible aumento de pasaje en Maturín MIRA TAMBIÉN Transportistas y usuarios opinaron ante el posible aumento de pasaje en Maturín Si bien todas las frutas tienen ventajas nutricionales, las dietistas Elysia Cartlidge, y Kristi Ruth,  coinciden en que los arándanos son la fruta más saludable. “Si su color llamativo no dice suficiente, los arándanos ocupan un lugar destacado en la lista de las frutas más saludables porque están llenos de diversos nutrientes, sobre todo antocianinas y polifenoles, que son potentes fitoquímicos”, dijo Ruth en el reportaje.Ayudan en el envejecimientoDescubren que mujeres que comen estas proteínas envejecen mejor y tienen menos

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Disfrutar una ensalada de frutas es imposible en la dieta del monaguense (Lista de precios)

¿Alimentos, medicinas, transporte o un gustico? Es la pregunta que se hace la gran mayoría de la población monaguense los 15 y 30 de cada mes cuando perciben 65 bolívares por concepto de pago salarial.La respuesta a la incógnita es sencilla: ni lo uno ni lo otro. Los altos costos de las opciones nombradas al principio hacen que los habitantes de este estado oriental se las ingenien para sobrevivir a una economía que golpea duro en el bolsillo.Heredia Marcano, visitó recientemente al nutricionista, la galeno le recomendó que debía consumir frutas, estas le ayudarían en su problema cardiaco y de obesidad, sin embargo, cuando acudió al supermercado a comprar lo recomendado, por poco es hospitalizada a causa de un infarto al saber los precios de este rubro alimenticio.La piña en el mercado popular o fruteros ambulantes se puede encontrar a partir de los 25 bolívares por kilo mientras que en cadenas de supermercados su valor cotiza desde los 2.90 dólares. El kilo de cambur cuesta apenas 10 bolívares o 0.50 en divisa norteamericana.Otra de las frutas cuyo valor varía, según donde se compre, es la lechosa. En mercados tradicionales se puede adquirir desde 20 bolívares por kilo en comparación a 1.40$ en establecimientos de marca reconocida. La guayaba cuesta 30 soberanos los mil gramos.La manzana al igual que la pera,

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La dulzura del jobito recorre las calles de Maturín

Las calles de Maturín están llenas de jobito, pareciera que la ciudad se mueve junto con las frutas, la temporada del mango en mayo donde no faltan, ahora el aguacate, el jobito y las fresas. ¿De dónde viene esta fruta? ¿Por qué solo se le ve en el oriente del país? El  jobo indio es una fruta típica en el oriente de Venezuela e ingrediente fundamental, de un dulce criollo muy popular en esta región. Pertenece a la misma familia de la ciruela de huesito, que también se da bastante en el país.Si bien no es tan popular como el mango, la ciruela de huesito y el jobito, es rica en nutrientes y el agridulce de su pulpa, se transforma cuando en la madurez se acentúa su dulzura.Su pulpa es crujiente, jugosa, refrescante y su sabor es comparado con una mezcla de piña y mango.Cruda o cocida, verde y maduraSe consume fresca, verde y madura, o cocida. Cuando el jobo indio madura la cascara y la pulpa son amarillas. Es preferible quitar la piel y rebanar la fruta, en lugar de morderla y chuparla, como se hace con la ciruela de huesito o el mango, debido a las fibras que radian desde la pepa o núcleo leñoso a través de la pulpa.Por esta razón también es recomendable, una vez que

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Comprar fruta cortada: ¿qué peligros tiene para la salud?

Comprar fruta cortada a la mitad se ha convertido en una práctica frecuente en los consumidores para ahorrar un poco de dinero; sin embargo, este hábito, que parece inofensivo, podría poner en riesgo la salud.Según la Organización de Consumidores y Usuarios (OCU), una asociación sin ánimo de lucro que informa y atiende a los consumidores, la fruta cortada previamente y cubierta solamente con plástico puede convertirse en una fuente de contaminación causante de varias enfermedades.La organización explicó que esto se debe a varios motivos, entre ellos que, “luego de que las frutas son cortadas, sus piezas por lo regular permanecen sin refrigeración y junto a otros alimentos o cajas”.Factores de riesgo al comprar fruta cortadaLa OCU explica que el principal factor de riesgo de comprar fruta cortada es que durante el contacto de las frutas con el cuchillo o las manos que las manipulan se pueden infectar de agentes externos a los que no estarían expuestas al no ser cortadas.Así mismo, es importante mencionar que las frutas cortadas tienen una vida útil menor y, al no estar en refrigeración, pueden proliferar microorganismos patógenos como Salmonella, Escherichia coli verotoxigénico o Listeria monocytogenes.Lluís Riera, director técnico y tecnólogo de alimentos de la consultoría SAIA de Barcelona, explicó que “la fruta tiene una protección natural, que es la piel, y en el momento

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