El pasado lunes 11 de diciembre se realizó la  primera exposición de Cocina y Tradición Gastronómica Patrimonial en la Universidad Bolivariana de Venezuela (UBV). El objetivo de este evento, es destacar los orígenes, características y desarrollo de la Cocina Patrimonial en Monagas y en Venezuela, resaltando su gran valor gastronómico a lo largo del tiempo. […]

Para los chef César Gerdez, Juan Vicente Torres y Jasmira Alcalá, lo que debe tener un chef es pasión, de allí parte todo. Ellos se han unido para formar una  escuela Gastronómica, que sería la cuarta en el estado Monagas, y la cual le han dado un nombre vinculado a la cocina «Orégano», y para […]