El costo promedio de la Canasta de Supervivencia, compuesta por apenas nueve productos distintos para una familia de cuatro personas, alcanzaba los 57.537.500 bolívares, equivalentes a unos 20,77 dólares.
Pese a que el incremento salarial anunciado por el chavismo no cubre ni siquiera una semana, pues las cifras de canastas alimentarias dejan en evidencia que es un monto inútil incluso para solventar las necesidades nutricionales mínimas posibles para una familia.
Así lo expone el costo de la Canasta de Supervivencia, una cesta alimentaria que incluye los productos con mejor balance entre precio y carga calórica para garantizar los nutrientes mínimos que necesita el cuerpo humano para ser funcional.
Para la última semana de abril, el costo promedio de esta canasta, compuesta por apenas nueve productos distintos, alcanzaba los 57.537.500 bolívares, equivalentes a unos 20,77 dólares. Eso quiere decir que se necesitarían 5,7 salarios mínimos de 10.000.000 de bolívares para cubrir la canasta.
En una publicación de Twitter del economista Ángel Alvarado, que hace seguimiento a esta cesta alimenticia, indicó que la carga calórica representa apenas 60% de las necesidades alimenticias de una familia de cuatro personas. La canasta está constituida por los siguientes productos:
Harina de maíz blanco: 2 kg = Bs 6.000.000
Caraotas: 2 kg = Bs 13.600.000
Aceite vegetal: 0,5 L = Bs 5.600.000
Pasta enriquecida: 2 Kg = Bs 7.000.000
Azúcar: 0,625 Kg = Bs 1.625.000
Sardinas en lata: 3 Unidades = Bs 7.800.000
Bebida láctea enriquecida: 0,75 L = Bs 10.875.000
Sal: 0,125 Kg = Bs 87.500
El precio presentó una variación semanal en bolívares del 12,71%, mientras que en dólares fue de 13,39%. Esta es una prueba más del galope de la inflación y la pérdida de poder adquisitivo incluso en divisas, una constante en el transcurso de 2020 y ahora en 2021.
Adquirir todos los productos de la Canasta de Supervivencia ya es un desafío para una familia que sea remunerada con un salario mínimo. Sin embargo, la Canasta Alimentaria Familiar, que cubre todos los bienes alimenticios que necesita una familia promedio, es impagable para la gran mayoría de los venezolanos.
La Canasta Alimentaria Familiar, calculada por el Centro de Documentación y Análisis Social de la Federación Venezolana de Maestros (Cendas-FVM), promedió en abril unos B612.900.945 bolívares, lo que corresponde a unos 322 dólares. Dicho de otra manera, 61 salarios mínimos bajo el nuevo incremento.
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