Cuando se trata de los más pequeños de la casa es importante saber balancear lo que ingieren, sus alimentos deben tener un equilibrio en proteínas, carbohidratos y vitaminas, evitando en mayor parte aquellos víveres de origen envasado.
Médicos especialistas en el tema sugieren pan o cereales bajos en azúcares para los carbohidratos, huevo, atún, o derivados de los lácteos, ya que contienen proteína, y aguacate o frutos secos (como maní, almendras, avellanas, entre otros) debido a que poseen un alto nivel vitaminas.
Destacan además que es importante incluir entre la dieta de los pequeños vegetales y frutas.
A criterio de la Dra. Tamaiba Guzmán; es necesario que los padres incluyan en la lonchera de los niños diversidad de colores, tamaños y texturas porque estas permiten captar la atención de los niños.
La nutricionista recomienda incorporar en las viandas palitos de zanahorias, legumbres o frutos secos, junto con una fruta y jugo natural o leche.
“Estos alimentos les ayudan a mantenerse concentrados, aportan energía, y regula el metabolismo, lo que permite que crezcan fuertes y sanos”, dijo la galeno.
Recomendó, entre otras cosas, evitar las frituras y los alimentos altos en azúcares y colorantes artificiales.
Redacción: Albany Yépez/Pasante
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