En el año 2010 un 7 de julio, La organización de Productores de Cacao y la Academia Francesa de los Maestros Chocolateros y Confiteros, decidieron celebrar esta fecha. Desde hace 11 años se declaró el día mundial del cacao para reconocer el trabajo de todos los cacaocultores para luego procesarlo y endulzar con su sabor a todas las personas.
El cacao es una fruta de origen tropical proveniente del árbol de cacao, siendo su nombre científico Theobroma Cacao. En griego significa «el alimento de los Dioses».
El cacao es rico en propiedades antioxidantes porque gracias a sus flavonoides que protegen contra el daño celular que ejercen los radicales libres. Por ello, el cacao es ideal para nuestro sistema cardiovascular, previniendo la aparición de enfermedades del corazón. Además, ayuda a reducir el colesterol y los triglicéridos.
Especialmente en crudo cuenta con un alto porcentaje de magnesio, un mineral fundamental para el buen funcionamiento del organismo. También posee buenas cantidades de hierro y cromo.
Varios estudios señalan que es bueno para el estreñimiento, también favorece la pie, ayuda en el crecimiento del cabello y contra las celulitis. En este caso se debe hacer tratamientos con extracto de cacao y productos tópicos como puede ser la chocoterapia.
La organización internacional Oxfam puso el dedo en la llaga al señalar en un informe revelado en Guatemala que el 80 % de las mujeres y el 70 % de las niñas de América Latina han sufrido algún episodio de violencia de género. El informe ‘Rompiendo moldes de la violencia y la desigualdad en Latinoamérica’ […]
Nacido en 1967 en Santa Rosa, en el departamento de Canelones, una zona rural del sur del país, Yamandú Orsi creció en circunstancias modestas, con un padre trabajador rural. Es la primera vez desde la transición democrática en 1985 que un presidente no nace en Montevideo, la capital. Orsi empezó a estudiar relaciones internacionales en […]
Autoridades filipinas informaron que un incendio consumió y dejó sin hogar a al menos 8.000 personas en un barrio de la ciudad de Manila. Así mismo, el incendio provocó una espesa nube de humo que se extendió este domingo por la barriada de Manila. Unas 2.000 familias resultaron afectadas y se trasladaron a un centro […]
Sobre su opinión respecto al sistema político de Venezuela, Cosse destacó: “Estoy convencida de la autodeterminación de los pueblos. Y que en la medida que en Venezuela haya un presidente en elecciones libres, Venezuela deberá resolver sus problemas”. Carolina Cosse, formará parte del gabinete del presidente electo en Uruguay, Yamandú Orsi, cuya elección representa el regreso de la […]
La Corte Electoral de Uruguay informó este domingo que Yamandú Orsi, de 57 años y quien estuvo acompañado por el expresidente Pepe Mujica, resultó ganador de las elecciones con el 49,5% de los sufragios, contra un 45,9% de su rival Álvaro Delgado, del Partido Nacional. De acuerdo con el organismo, el 89,4% de los electores […]
El diálogo y la inclusión son los pasos necesarios para lograr la paz. Por eso Francisco, en su saludo después del rezo del Ángelus, invita una vez más a los fieles reunidos en la plaza de San Pedro a no quitar la vista de quienes sufren las consecuencias de los conflictos. Como la que está […]
Este domingo 24 de noviembre, aproximadamente 2,7 millones de uruguayos participan en la segunda vuelta electoral que definirá al sucesor del actual presidente de Uruguay, Luis Lacalle Pou, y de la vicepresidenta, Beatriz Argimón, para el período 2025-2030. Esta instancia se produce tras la primera ronda celebrada el 27 de octubre, donde ninguno de los once candidatos logró […]
Uno es profesor de historia y candidato por la izquierda del expresidente José “Pepe” Mujica. Otro es veterinario y representa al actual gobierno de centroderecha: Yamandú Orsi y Álvaro Delgado disputan este domingo el balotaje presidencial de Uruguay. Orsi ganó la primera vuelta electoral de octubre con 44% de los votos por la coalición de […]
La Policía Federal de Brasil desmanteló una organización criminal compuesta en su mayoría por militares entrenados por las Fuerzas Especiales, que planeaba el asesinato del actual presidente, Luiz Inácio Lula da Silva, para evitar la toma de posesión luego de su victoria en las elecciones de 2022. El presunto plan para asesinar en 2022 al […]
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