Para la típica preparación de la ensalada de gallina con papas y zanahorias, se necesitan al menos 20 dólares, incluyendo la manzana y los guisantes (Ingredientes opcionales).
Durante un recorrido realizado por el equipo reporteril de El Periódico de Monagas, en el Mercado Municipal, situado en el sector Los Bloques, se pudo constatar el precio de cada uno de los ingredientes de este tradicional contorno navideño.
Los precios varían según el tamaño y el lugar donde se adquiera, en varios puestos se consigue la papa en 30 bolívares el kilo, mientras que en otros lugares esta en 45.
La zanahoria se encuentra desde 25 bolívares, hay “carretilleros”, que ofertan en 20 pero bastantes pequeñas, mientras que en los súper mercados tienen un valor de 30 a 35 el kilogramo.
Los vendedores aseguraron que el precio de estas hortalizas ha aumentado considerablemente en menos de una semana, debido a que hace una semana atrás la mara de papa estaba en 30 dólares y ahora está en 45, así mismo paso con el precio de la zanahoria la pagaban a $ 15 el saco y en esta semana la pagan en 25.
“Las ventas están regulares, se compra menos mercancía comparado con años anteriores, para que no se pierdan los productos”, expresó el comerciante Manuel López, quien tiene 18 años con un puesto en el mercado.
Los vendedores esperan que para este fin semana las ventas mejoren y puedan sacar mejores ganancias y de esta manera también tengan una cena digna en su mesa para esta noche buena.
Mientras que el kilo de gallina esta en 104 bolívares equivalentes a 3 dólares, y el kilogramo de pollo en 128 bolívares.