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Los vendedores del mercado Municipal de Maturín, aseguran que las ventas de los ingredientes para las hallacas “están buenas”.
Según testimonio recogidos por el equipo reporteril de El Periódico de Monagas, los comerciantes detallaron que las personas están comprando los productos para la elaboración de la tradicional hallaca con anticipación.
Elías Rangel, quien tiene más de 30 años vendiendo hojas de hallacas en el mercado municipal, destacó que el kilo de este principal implemento tiene un costo de 25 bolívares.
Además precisó que desde el mes de mayo empieza a ofrecer las hojas para el tradicional alimento de la temporada navideña.
Asimismo, se pudo confirmar que el precio de los productos para la decoración del platillo tales como aceitunas, alcaparras y pasas, se encuentran desde 150 bolívares por kilo; lo que imposibilita tenerlo en las mesas de todos los venezolanos debido a los altos costos.
Lo que cuesta hacer una hallaca
Los precios de los ingredientes para realizar las hallacas dependerá del lugar donde sean adquiridos. El pimentón rojo 45 bolívares y el verde en 35 los mil gramos; el kilo de ají en 30 Bs; la cebolla en 35 el kilo.
Otro de los ingredientes indispensables para la elaboración de la hallaca, es el ajo y ronda los 250 el kilo, aunque se pueden comprar desde 100 gramos, los condimentos se pueden conseguir desde los 15 bolívares, y el ajo porro tiene un valor de 50 bolívares. De igual forma en los negocios dentro del mercado ofrecen el pabilo en 10 bolívares.
Mientras que el kilo de carne de res se encuentra en 250 bolívares y el de cochino en 150.
Comerciantes aseguraron que los productos y rubros ya mencionados son lo de mayor demanda por los compradores de Maturín.
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