La Canasta Alimentaria para una familia de cinco personas alcanzó en el mes de diciembre de 2021 un precio de 370 dólares, de acuerdo con el Observatorio Venezolano de Finanzas (OVF).
Este es el mayor valor que ha alcanzado la cesta de alimentos desde que el OVF realiza la medición de esta variable, pese a que la inflación en el país ha ido desacelerando.
El salario mínimo oficial (7 bolívares), devengado fundamentalmente por empleados públicos y pensionados, solo puede cubrir 0,60% del valor de la canasta, según el OVF.
En el segundo semestre del año la canasta, que incluye solo los alimentos y bebidas no alcohólicas, aumentó 23,22% y en términos anualizados ascendió 48%.
En enero de 2021 la Canasta Alimentaria alcanzó los 282,6 dólares de acuerdo al Índice Nacional de Precios al Consumidor del observatorio, lo que representa un aumento durante 2021 de 87,4 dólares respecto a la de diciembre de 2021.
El OVF señaló que la inflación correspondiente a diciembre de 2021 se situó en 6% y la tasa anualizada en 660%. Este sería el décimo mes en que se alcanza una tasa inflacionaria inferior a 50%, lo que sugiere que todavía persiste el cuadro de hiperinflación que ha mantenido la economía venezolana por cuatro años y un mes consecutivo, es decir, desde noviembre de 2021.
En términos mensuales la tasa de inflación de diciembre fue la misma que la de noviembre, en cuyo resultado influyó la disminución del precio del dólar en 0,65%. Sin embargo, sobre la base de cifras anuales, al cierre de 2021 se observó una importante desaceleración del ritmo de aumento de los precios, éstos pasaron de 3.713% en 2020 a 660% en 2021.