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3. Consume estos alimentos para prevenir el COVID-19

La Revista Nutrients publicó una investigación donde enumera los nutrientes que ayudan a fortalecer el sistema inmunológico y, de esta forma, prevenir la enfermedad

En medio de la incertidumbre que existe en torno al SARS-CoV-2 ¿Qué lo causa? Y ¿Cómo podemos evitarlo? Existen ciertas medidas preventivas que podemos tomar en consideración; ya que, si bien aún no existe una cura, sí hay formas de fortalecer el sistema inmunológico, al consumir alimentos para prevenir el COVID-19.

De esta forma y al igual que con el resto de las enfermedades, la carencia de los nutrientes de ciertos alimentos pueden contribuir a que una persona sea más propensa a padecer COVID-19.

Teniendo esto en cuenta, un equipo de la Universidad de las Islas Baleares y del Ciberobn especializado en Nutrigenómica y Obesidad llegó a la conclusión que las personas con una ingesta pobre de vitaminas D, C y B12 así como de Hierro y Zinc son más propensas a padecer la enfermedad. Dicha investigación concluyó que las dietas de España, Italia, Bélgica, Reino Unido y Francia son las menos favorables y, por ende, estos son los países que se vieron más afectados.

Nutrientes

Con base en dicha investigación, publicada en Nutrients, a continuación traemos una lista detallada de los alimentos para prevenir el COVID-19:

Alimentos con vitamina D

• Leche, queso y demás productos lácteos.
• Cereales enriquecidos.
• Caballa, salmón, atún, sardinas y demás pescados azules y grasos.
• Hígado vacuno.
• Huevos.
• Champiñones, hongos y setas.
• Bebidas vegetales de soja o avena.

Alimentos con vitamina B12

• Productos lácteos.
• Jalea real.
• Hígado de cordero, pollo, cerdo y ternera.
• Riñones de pollo.
• Sardinas en aceite.
• Pescados azules y grasos.
• Mejillones, almejas, pulpo, ostas.
• Jamón serrano ibérico.

Alimentos con vitamina C

• Pimentones rojos, perejil, brócoli, albahaca, chile, coliflor, espinacas.
• Kiwi, uva, fresas, guayaba, melocotón, granada, calabaza
• Bulbo de hinojo.
• Caqui.
• Grosella negra.
• Col rizada y col de Bruselas.
• Bayas.

Alimentos con Hierro

• Almejas y mejillones.
• Berberechos.
• Chirlas.
• Sardinas.
• Gambas y langostinos.
• Legumbres y espinacas.
• Huevos.
• Carne roja e hígado de vaca o de cerdo.
• Mijo.
• Pistachos.
• Levadura de cerveza en la ensalada.
• Espirulina.
• Acelgas.
• Habas.
• Almendras, avellanas, nueces, cachuetes y dátiles.
• Cereales y pan integral.

Alimentos con Zinc

• Ostras, almejas, mejillones.
• Hígado y carnes rojas.
• Gambas y langostinos.
• Avellanas y almendras.
• Pollo y pavo.
• Queso.
• Copos de avena.