Con parte de la economía tradicional paralizada a causa de la pandemia por COVID-19, la gastronomía se ha apoderado del mundo de los emprendedores en el estado Monagas, quienes innovando con helados artesanales o recetas de suspiros traen propuestas frescas para “hacer agua la boca”.
En el campo de lo salado, Mariela Moussati nos invita a comer “sano, rico y bien” y con una receta de Sambusek de La Turkys presenta una forma diferente, sencilla y sobretodo, sabrosa de mezclar la carne de vaca con harina de trigo, utilizando mantequilla vegetal, manteca vegetal, aceite, sal, pimienta dulce, polvo de hornear y bicarbonato.
Por otro lado, aquellos que tiene antojo de agua dulce pueden seguir la receta de Norma Fersaca para La Casa del Cupcake y combinar media taza de clara de huevo, una pizca de sal y una taza de azúcar para hacer hasta 50 suspiros.
Estas fueron solo dos de las muchas ofertas gastronómicas que traen los emprendedores de Monagas quienes con emprendimientos familiares como Nice Cream Helados Artesanales, Quesos El Canario o locales comerciales como Tejidos y Creaciones Griselda demuestran que “en Monagas sí hay futuro”.
Así mismo, emprendedores como los chicos de Vas Tarde aportan su “granito de arena” a causas sociales y “nos sumamos al mes octubre rosa y creamos una campaña denominada ‘Tócate Monagas’”.
Daniel González, uno de los fundadores de este emprendimiento también dirige esta campaña “respaldada por más de 70 emprendedores en el estado Monagas”, con lo cual demuestra que, para los monaguenses, hay algo que importa más que hacer crecer un negocio y ganar dinero.