Producción de casabe cae un 40 % por materia prima 

Los productores de casabe de la vía El Costo Abajo, en el municipio Maturín, informaron que operan a menos de la mitad de su capacidad debido a la disminución en cuanto a la elaboración del casabe ante los altos costos y la dificultad para adquirir la materia prima.

Las tradicionales casaberas que se encuentran en la mencionada vía en el estado Monagas, Lo que antaño era un corredor  de gran actividad económica y aroma a budare encendido, se ha decaído entre un 40 y 50 por ciento.

Henry Lara, con más de 35 años encargado de una casabera en el sector Villa La Toscana en el Costo Abajo, expresó que enfrentan dificultades por el alto costo de la yuca y el gas. por lo tanto, Solicita apoyo crediticio a las autoridades para mejorar su producción y poder comprar insumos a mejores precios.

"Ya tenemos aquí alrededor de treinta y cinco años elaborando casabes, pero siempre se nos hace difícil es la materia que es la yuca, a veces la conseguimos a un buen precio otras veces no y  varía demasiado, el gas también esta costoso, se encuentran entre 25 y 20 dólares, donde requerimos por lo menos de tres a cuatro bombonas diarias que uno consume.

Los procesadores de casabe dependen de los camiones provenientes de las zonas de siembra cercanas, el precio del saco de yuca amarga ha experimentado fluctuaciones que dificultan el flujo de caja de las pequeñas unidades artesanales. Al no haber suficiente oferta, los pocos productores que logran cosechar venden el rubro a precios que "asfixian" las ganancias del casabero.

"No se consigue yuca porque las empresas más grandes vienen y se llevan la mercancía de nosotros por acá y quedamos con lo poco, lo que hace que el precio de la yuca sea más costoso" dijo Lara.

Los productores piden a las autoridades competentes que se aboquen a esta situación, además ser tomados en cuenta para la entrega créditos y así poder modernizar sus espacios y equipos de producción.

Fotos/Santiago Hernandez/Pasante