Tequeñazo en Maturín celebró su III aniversario

La ciudad de Maturín fue sede nuevamente de lo que se ha convertido en una referencia local. Este jueves 30 de octubre, se llevó a cabo el tercer aniversario de la actividad gastronómica denominada "Tequeñazo Maturín 2025".

En la actividad participaron más de 10 emprendedores quienes ofrecieron una amplia variedad de tequeños con rellenos de queso, que es el tradicional; relleno de chocolate con sirope de chocolate, salchicha, queso con plátano y el que sorprendió a todos, un tequeño a base de pisillo de raya (guiso de pescado).

Al evento asistieron muchas personalidades que enaltecen el ámbito cultural, turístico y gastronómico del estado, entre ellos el chef monaguense Roger Luna; la licenciada Glorymar Duerto, directora de cultura del municipio Acosta; junto a los estudiantes de cocina de esta entidad monaguense; además de los creadores de contenido Jesús Romero "Chuito" y Franklin Pérez.

Luna agradeció en nombre de la organización a quienes hicieron posible la 3era edición del Tequeñazo Maturín, y resaltó que desde ya se inician los trabajos con miras al 2026 donde la meta es la elaboración de 30 mil unidades del pasapalo venezolano.

Vale destacar que el Tequeño es un alimento tradicional y uno de los principales pasapalos en las fiestas venezolanas. Se trata de un alimento elaborado con masa de harina de trigo y queso blanco, luego se fríe, dado como resultado este popular aperitivo que ha traspasado las fronteras del país lo que ha dejado por sentado que más que un pasapalo, es un símbolo de nuestra identidad culinaria.

Redacción: Pasante/María Pereira.