Realizarán en Maturín una empanada de más de 30 kilos

Se afinan los últimos detalles para que este domingo 2 de noviembre se lleve a cabo la II edición del Festival de la Empanada con Pan, en la ciudad de Maturín.

En el marco de esta actividad gastronómica y cultural, los organizadores tienen previsto elaborar la "empanada monumental" de más de 30 kilos de peso, un desafío que pondrá a prueba tanto la creatividad como la destreza de los cocineros, especialmente en el proceso de cocción.

El folklorista y organizador del festival, Martín Machado, explicó que más allá de establecer un récord, el propósito es consolidar la empanada con pan como símbolo gastronómico e identidad cultural de la capital monaguense, recientemente declarada por la Cámara Municipal como plato típico de la Sultana del Guarapiche.

“Solo en la masa utilizaremos 30 kilos. A eso debemos sumarle el relleno y un pan especial que hemos mandado a hacer para esta oportunidad. El relleno es algo seco para evitar que se dañe la empanada durante el proceso, y hemos diseñado un sistema que permitirá su fritura”, detalló.

El organizador reiteró la invitación a toda la colectividad a participar en el Festival de la Empanada con Pan, que se realizará este domingo en la calle Chimborazo de Maturín.