Hace nueve años Norma y Roxana Fersaca iniciaron en la calle Cedeño, en pleno centro de Maturín, un proyecto dulce que tiene como base todas las cosas aprendidas de su madre, Edith Isabel de Fersaca. De allí que entrar a esta casa finamente decorada en colores rosado y azul turquesa representa encontrarse con los olores deliciosos del chocolate y de la vainilla.
Ellas, que no solo son especialistas en pastelería sino que además son excelentes cocineras en todo lo que hagan, porque las hallacas elaboradas por una de las hermanas, Edith, constituye esos placeres culinarios que pasan de generación en generación. De tal manera que este negocio La Casa del Cupcake, es una cajita de sorpresas agradables donde por las tardes te puedes tomar un delicioso café acompañado de cualquiera de los cupcake que ellas presenten o sus exquisitas tortas de marquesa de chocolate, o pies de fresa o limón, y hasta llevarte unas deliciosas mermeladas.
Por nacer a un día de la celebración de los Enamorados, las Fersaca, Norma y «Tana», como se le conoce cariñosamente a Roxana, idearon cajitas decoradas para todos los gustos y también para todos los bolsillos. Hay desde 0,75 dólares, las «paletas del amor» constituyen la innovación para este Día de San Valentín, las Cajas de Lux, que traen una pequeña botella de champaña, una mini torta y unas rosas rojas, ideal para cualquier regalo.
En su etapa de crecimiento y de innovación en La Casa del Cupcake se preparan bandejas de desayuno con empanaditas, tequeños, rosas y su toque de dulce y hasta botellas de champaña se colocan en estas bandejas.
Durante la pandemia aprendieron a luchar con una nueva perspectiva, se mantuvieron con el servicio delivery, han hecho talleres de repostería para los niños en vacaciones, ellas han surfeado la ola de inconvenientes que se le han presentado a los pequeños emprendedores.
¿Cómo llegaron a sus nueve años? Con calidad en sus productos, usan lo mejor para sus presentaciones, no escatiman recursos a la hora de presentar sus postres o sus bandejas de desayuno. Tienen un excelente servicio y atención y se esmeran en ser competitivas. Para este Día del Amor y la Amistad, La Casa del Cupcake representa un buen lugar, acogedor y dulce para compartir en pareja o con los seres queridos.
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