Con un programa realizado desde las instalaciones del Hotel Palace, propiedad de Rossana Ercoli, el programa Gente de Monagas que se transmite por la 104.5FM Tu Preferida, dio a conocer las recetas ganadoras de su concurso «Recetas del Amor», organizado con motivo de la celebración del Mes del Amor y la Amistad.
El jurado, que analizó más de 20 recetas que fueron presentadas a través de la cuenta @gente_monagas, estuvo integrado por los chef, Gregory Salazar (del Luciano Junior), por Tato Rivas, Rogers Luna, José Luis Brito (de TP Café) y Francisco Vívenes (El Maute) y las recetas ganadoras fueron las de Carmen Meneses, la muy conocida Polvorosa de pollo, que forma parte de la comida venezolana conocida como mantuana; Chalupa de pollo, presentado por Rossana Frontado y enrollado de plátano de Edith Merchan.
Leticia Frontado que estuvo presente en el programa junto con la productora del mismo, Mariela Muissatti y Carmen Pérez, de las salsas Vas Tarde, explicó que su Chalupa de pollo era un plato tomado del recetario de su mamá y aún cuando ella como su madre, oriunda de Cumaná, tienen cualquier cantidad de recetas con platos a base de pescado y se especializan en los dulces criollos venezolanos, la Chalupa de pollo como todos sus platos tienen una base familiar.
La receta está hecha en base a un pollo sudado, 1/2 litro de leche, 1 lata de jojoto. 2 cucharaditas de harina, sal, mantequilla, queso parmesano, 1 porción pequeña de pimienta molida. Explicó en un programa en vivo, Leticia Frontado, que se realiza la salsa blanca con sal, pimienta, mantequilla y leche y en un molde engrasado se ubica el pollo y se le va agregando el jojoto, bien sea de lata o natural. Es importante que la crema de jojoto se combine con la crema blanca, se tapa y se rocía con el queso parmesano, se coloca gramos de mantequilla y se gratina al horno.
Por su parte, Rosana Ercoli, quien fue la anfitriona del programa y quien además está preparándose como cocinera y recientemente inaugurará su restaurante, recordó que su amor por la cocina le viene de su abuela, una extraordinaria cocinera de origen italiano, su cocina era conocida en toda Maturín, ella también concursó con un plato muy italiano y de su casa que fue la Albóndiga en salsa roja con pasta, una receta italianísima con la que ella recuerda perfectamente a sus antepasados y a sus orígenes italianos.
Las recetas del amor forman parte de las iniciativas que lleva a cabo el programa Gente de Monagas, destinadas a resaltar los valores de la entidad, y la gastronomía es uno de ellos.
Este miércoles 27 de noviembre, los funcionarios de Protección Civil y Administración de Desastres (PCAD) de Monagas celebraron el vigésimo tercer aniversario de esta organización. Con una misa de Acción de Gracias realizada en la iglesia San José Obrero, del sector Los Bloques, los funcionarios renovaron su compromiso de servir a la sociedad trabajando incansablemente […]
Con la participación de al menos 1.900 paratletas de toda la geografía nacional, todo está listo para que entre el 1 y el 8 de diciembre se disputen los Juegos Paranacionales Oriente 2024, que tendrá como sedes los estados Monagas y Anzoátegui. Así lo dio a conocer el profesor Juan Rujano, presidente del Comité Paralímpico […]
Este 26 de noviembre, la sede de la Fundación Regional El Niño Simón Monagas se convirtió en un verdadero pesebre gigante para darle la bienvenida a la temporada navideña. Los personajes y elementos propios de la Navidad se convirtieron, junto al árbol más grande de la ciudad, en las novedades preparadas para el acostumbrado encendido […]
Una vez más la Fundación Regional El Niño Simón Monagas, junto a los niños, niñas y adultos le dio la bienvenida a la época más bonita del año, la actividad se realizó en la sede de esa institución y contó con la presencia del gobernador Ernesto Luna y de la Primera Dama Sorenelly Zambrano de […]
Para cumplir con el cronograma de actividades aniversario la Cámara Inmobiliaria del estado Monagas, realizó la carrera y caminata en el municipio Maturín, donde los agentes pertenecientes a este prestigioso conglomerado empresarial, pudieron disfrutar de diversas actividades recreativas y deportivas. La caminata y carrera inmobiliaria tuvo un recorrido de cinco kilómetros y contó con el […]
El estado Monagas se ubicó en el top ten del medallero de los Juegos Deportivos Nacionales 2024, tras alcanzar 59 medallas en 15 de las 57 disciplinas que se disputaron 6 mil 935 atletas del 8 al 24 de noviembre. Así lo destacó el gobernador Ernesto Luna este martes 26 de noviembre junto al presidente […]
Con la presencia de los atletas del estado, este martes 26 de noviembre el Consejo Legislativo Socialista del Estado Monagas (Clsem) entregó reconocimientos a las diferentes asociaciones deportistas y otras instituciones regionales que participaron en la recién finalizada edición de los Juegos Nacionales Oriente 2024. Durante la sesión ordinaria, que también tuvo como Orden del […]
En los espacios de la plaza Rómulo Gallegos en Maturín, se realizó una tribuna feminista violeta con la que se inició la semana de actividades por el Día de la Erradicación de la Violencia contra la Mujer. Hombres y mujeres de diferentes sectores monaguenses se sumaron a la convocatoria, con la finalidad de crear conciencia […]
El presidente de Petróleos de Venezuela (Pdvsa), Héctor Obregón, en la división Punta de Mata del estado Monagas, Complejo Industrial Muscar, indicó que desde que ocurrió el ataque terrorista, los trabajadores no cesaron en su lucha por restablecer el servicio de gas a la población venezolana, por lo que hoy se encuentra totalmente recuperado, luego de […]
Cobertura de actualidad y avances innovadores, con un enfoque en sucesos locales, política y más.
