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Este martes 17 de junio fue dictado en la sede de Corpoturismo un taller de Gastronomía Sostenible, a propósito de celebrarse el día mundial de dicha práctica alimentaria.
El objetivo fundamental de esta celebración es disminuir el uso de químicos en el cultivo de alimentos y, por ende, fomentar una vida saludable.
Rosy Salazar, Autoridad Única de Turismo en Monagas, destacó que este año la Unidad Estadal de Inatur-Monagas y Corpoturismo fortalecen la formación, a través de conferencias y foros, sobre temas culturales relacionados con el turismo, con el fin de incentivar la participación ciudadana en la construcción de una sociedad más ambientalista.
El conocido chef monaguense Rogers Luna, quien participó en la actividad, aportó sus amplios conocimientos sobre la gastronomía sostenible y cómo es posible aprovechar todos los frutos de la naturaleza para contrarrestar la industrialización en el mercado gastronómico.
Luna recomendó el uso de los cultivos autóctonos, libres de sustancias químicas y altamente saludables para el consumo humano.
A su vez, la estudiante de gastronomía Francismar Ferreiro señaló que el conocimiento sobre gastronomía sostenible es vital en un momento cuando el planeta necesita más cuidado y protección.
En Monagas, la unidad estadal de Inatur-Monagas, junto a Corpoturismo, seguirá incentivando los conversatorios para promover un planeta verde y un estilo de vida saludable, siguiendo directrices del presidente Nicolás Maduro, la ministra Leticia Gómez y el gobernador Ernesto Luna.
Vía: Prensa gobernación
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