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Los productores de queso de los llanos venezolanos de Barinas, Guárico y Portuguesa iniciaron esta semana una campaña a través de la red social TikTok, para llamar a la reflexión a los dueños de bodegas, bodegones y abastos, a que bajen el precio de este rubro, porque en las fincas están vendiéndolo muy barato y tienen mucha existencia por distribuir.
Jennifer Rivero de Arismendi (Barinas) y Jonathan Pérez de Camaguán (Guárico) han intentado viralizar el llamado a los comerciantes finales, para que el consumo aumente y toda la producción pueda ser llevada al mercado evitando pérdidas.
“Bajen el precio del queso” fue el exhorto de los productores, debido a que en las zonas urbanas se está comercializando entre 5.5 y 6 dólares por kilo, cuando a los productores les pagan entre 1.5 y 1.8 dólares.
En esta temporada la producción de queso es mayor, por lo que el precio al consumidor debe ser menor, pero según los productores sigue siendo igual y las peores consecuencias están recayendo en los que tienen las vacas lecheras, ordeñan y fabrican este rubro.
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