Nuevos chocolateros se gradúan en Punta de Mata

Esta formación fue posible gracias a la alianza entre la Escuela Budare y esta reconocida institución dedicada al cacao.

Durante la preparación, los participantes exploraron el universo del cacao desde su origen, hasta su transformación, desarrollando el proceso “Bean to Bar”, es decir, de la semilla a la barra.

Cada paso estuvo guiado por la precisión técnica, el respeto por la materia prima y una profunda pasión por el chocolate.

Este nuevo grupo de profesionales representa un impulso significativo para el desarrollo del cacao en la región y una motivación para seguir fortaleciendo el valor del trabajo hecho en Venezuela.

> “La chocolatería es más que una técnica: es una forma de honrar lo que somos. Si alguna vez has sentido curiosidad por el cacao, si te atrae el arte de transformar sabores en experiencias, no lo pienses tanto: empieza. Aprender es posible, crear también lo es, y con esfuerzo, puedes convertir tu pasión en propósito” —expresó Normelia Hernández, en representación de Corazón de Cacao.

Desde Corazón de Cacao 8991, la misión continúa firme: formar chocolateros comprometidos con la excelencia, que lleven con orgullo el sabor y la historia del cacao venezolano al mundo.