El “Cruzao” del primero de enero no baja de 30 "dolaritos"

El primero de enero de cada año nadie quiere meterse a la cocina a preparar alimentos y menos si se amanece con “resaca” como se dice en el argot venezolano, por lo que la mayoría opta por elaborar el tradicional cruzao (sancocho) de año nuevo.

En un recorrido realizado por los diferentes mercados de Maturín se pudo comprobar los precios de los ingredientes para preparar el tradicional plato, con el que muchos aseguran que “levantan muertos”.

Para una sopa para aproximadamente 15 personas se necesita no menos de 30 dólares, con los cuales adquirir todos los ingredientes desde las verduras hasta las diferentes proteínas, por lo que a continuación compartimos una pequeña lista de los precios encontrados en los establecimientos comerciales.

• Verdura surtida: 50 bolívares por kilo.
• Aliños surtidos: 120 bolívares el kilo
• Costilla y lagarto: 220 bolívares el kilo
• Pollo: 150 bolívares el kilo

Vendedores aseguran que los maturineses se están preparando con antelación para tener todo listo para la referida fecha y evitar recorrer la ciudad en busca de algún comercio, que esté ofreciendo los ingredientes que se van  colocar dentro de la olla.