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Bebida típica venezolana que, con su característica cremosidad y dulzura es un acompañante clave en las celebraciones navideñas

Por: Mariely Hernández  |   4 Dic, 2020 - 11:23 am

Así como la hallaca y el pan de jamón, el ponche de crema es un elemento imprescindible de la cena navideña venezolana.

Esta, es una bebida típica venezolana que, con su característica cremosidad y dulzura es un acompañante clave en las celebraciones navideñas ¿Quieres aprender a preparar Ponche de Crema? Sigue los pasos de la receta que detallamos a continuación:

Ingredientes

  • 1 Litro de leche.
  • 1 Lata de leche condensada.
  • 2 Yemas de huevo.
  • 1 Sobre de flan de vainilla y, si no tienes, añade cuatro yemas de huevo adicionales.
  • 1 Cucharada de vainilla.
  • 1 Cucharadita de maicena.
  • 1 taza de ron.

Preparación

  • Pon los ingredientes, excepto el ron, a cocinar en una olla a fuego lento y revuelve constantemente para que no se pegue.
  • Espera a que hierva y retira la mezcla del fuego y llévala a temperatura ambiente para luego refrigerarla.
  • Una vez fría, agrégale ron y coloca la mezcla en la licuadora para que quede cremoso.
  • Pásalo por un colador para sacarle los grumos.
  • Por último, embotella y ponlo a congelar.

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