Venezuela, República Dominicana, Cuba, Haití y Honduras presentarán el primer expediente multinacional ante la Organización de las Naciones Unidas para la Educación, la Ciencia y la Cultura (Uneso, por sus siglas en inglés), para postular las técnicas de elaboración del casabe como Patrimonio inmaterial Cultural de la humanidad.
La información la dio a conocer el ministro para la Cultura, Ernesto Villegas, quien a través de su cuenta en Twitter detalló que en unión con estos países caribeños buscarán enaltecer la tradición de elaborar y consumir el casabe.
“Y ahora… el casabe. Ministros de #Cultura y embajadores de #RepúblicaDominicana, #Venezuela, #Cuba, #Haiti y #Honduras presentaremos mañana 1er expediente multinacional para postular ante la @UNESCO las técnicas de elaboración del casabe como #PatrimonioCultural de la Humanidad”, publicó el Ministro.
“Estamos muy contentos y también orgullosos de ser parte junto a República Dominicana, Cuba, Haití y Honduras de este expediente multinacional que se presentará mañana (este viernes) en la Secretaria de la Convención para la Salvaguardia del Patrimonio Cultural Inmaterial (2003), dijo el ministro Villegas en una entrevista con Prensa Latina.
Esta nueva solicitud ante la Unesco, para reconocer las prácticas tradicionales para la elaboración y el consumo del casabe, que reúne a Honduras, Cuba, Venezuela, Haití y República Dominicana, es un paso importante en los lazos entre los países caribeños en torno al producto alimenticio ancestral y vigente.
En tal sentido, el ministro Villegas calificó esta experiencia como edificante, al constatar el trabajo coordinado en torno a la candidatura, “porque muestra que nuestros lazos en América Latina y el Caribe están por encima de las fronteras”.
“Somos en Venezuela bolivarianos y este paso que daremos nos reafirma el sentido de la patria grande, a la que necesitamos en la región para ser fuertes en un mundo tan complejo como el que vivimos”, añadió.
La solicitud contenida en el expediente recoge los conocimientos y saberes acumulados durante siglos, que han pasado de generación en generación hasta formar parte de la identidad de las comunidades con tradición en la elaboración y el consumo del producto basado en la yuca, un milenario cultivo.
De acuerdo con el ministro para la Cultura, Ernesto Villegas, esta iniciativa compartida con República Dominicana, Cuba, Haití y Honduras representa un avance en el campo de la diversidad cultural y el reconocimiento a la identidad común en América Latina y el Caribe en torno a numerosas tradiciones.
Explicó que en Venezuela, al igual que en el resto de las naciones, el casabe cuenta con variantes, dependiendo de los lugares donde se conserva la práctica de elaborarlo y consumirlo.
“Tenemos por ejemplo la Naiboa, un dulce muy sabroso preparado con tortas crujientes de casabe con papelón, el casabe galleta y otros”, recalcó.
Este miércoles Venezuela entregó a Tim Curtis, secretario de la Convención de la Organización de las Naciones Unidas para la Educación, la Ciencia y la Cultura (Unesco, por sus siglas en inglés), el expediente de postulación del Joropo como Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad.
La información la dio a conocer, a través de su cuenta en Twitter, el ministro para la Cultura, Ernesto Villegas, quien recalcó que fue cumplida la misión, y solo se espera la evaluación del expediente “con todo rigor”.
Venezuela se ha sumado desde el año 2008 al conjunto de países que unen esfuerzos por promover la salvaguardia de las expresiones del patrimonio cultural inmaterial de los pueblos del mundo, refiere nota del Centro de Diversidad Cultural.
Para Venezuela resulta satisfactorio el reconocimiento de ocho expresiones del patrimonio cultural inmaterial venezolano: Los Diablos Danzantes de Corpus Christi de Venezuela; La Parranda de San Pedro de Guarenas y Guatire; La Tradición Oral de los Mapoyo, Los Conocimientos y Tecnologías Tradicionales Relacionadas con el Cultivo y Procesamiento de la Curagua; El Carnaval de El Callao; Cantos de trabajo de llano colombo-venezolanos; Programa biocultural para la salvaguardia de la tradición de la Palma Bendita en Venezuela y el Ciclo Festivo alrededor de la devoción y culto a San Juan Bautista.
Con la entrega este miércoles del expediente del Joropo y ahora con este documento sobre la tradición del casabe, se enaltecerían el noveno y décimo reconocimiento a las expresiones culturales y tradicionales de Venezuela.
Con información de Últimas Noticias