29Mar2024
Maturín
Bajan los precios de las proteínas y suben los de hortalizas

El Centro de Documentación y Análisis Social de la Federación Venezolana de Maestros, anunció que la canasta básica del venezolano llegó a casi 500 dólares en el mes de abril.Este monto debió incrementarse tomando en cuenta que nos encontramos a finales de julio, sin embargo, hasta ahora no hay una cifra oficial más allá que el salario mínimo cotiza en apenas cuatro dólares. MIRA TAMBIÉN Inseguridad azota a vecinos del sector Las Avenidas de Maturín MIRA TAMBIÉN Inseguridad azota a vecinos del sector Las Avenidas de Maturín Lo que si es cierto, es que en la ciudad de Maturín, los alimentos y productos han sufrido una variación considerable en su precio.Tras consultar a consumidores y establecimientos comerciales se conoció que algunas proteínas como pollo, queso blanco y huevos disminuyeron su valor económico.En relación al lacteo duro para rayar (queso) cotiza en 90 bolívares por kilo, el cartón de huevos ronda entre los 80 y 90 Bs. según el establecimiento comercial donde sea adquirido mientras que el kilo de pollo ronda los 70 bolivares según la marca comercial.Sin embargo; las verduras, legumbres y hortalizas; incrementaron su costo; lo que ha obligado a los compradores minimizar a lo necesario la compra de estos rubros alimenticios.El tomate pasó de 26 a 46 bolívares, lo que equivale a casi un 50% de aumento en

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Hay que comer más verduras para ayudar a frenar el cambio climático

El último gran estudio sobre la conexión entre cambio climático y salud pública -The Lancet Countdown- lo dice claro y meridiano. Acelerar la transición hacia dietas más equilibradas y basadas en vegetales no solo reduciría un 55 % de las emisiones del sector agrícola procedentes de la producción de carne roja y leche. Además evitaría hasta 11,5 millones de muertes anuales relacionadas con los hábitos alimenticios y reduciría el riesgo de enfermedades transmisibles entre animales y humanos.En el mismo estudio también hablan de combustibles fósiles y otras cosas que quedan fuera del negociado comidista, pero si de esta te decides a incorporar más alimentos de origen vegetal a tu dieta, podemos ayudarte. Porque los consejos generalistas como dejar de pensar en la proteína de origen animal como protagonista de los platos están muy bien, pero los pequeños cambios concretos son los que hacen mella en nuestro día a día: aquí van unos cuantos para poner más verde en tus comidas (sin dejar de comer rico).Saca las legumbres del cocido“No estoy pidiendo la extinción de los potajes o guisos de lentejas, garbanzos o alubias, que son sanísimos y muy sostenibles si eliminamos o reducimos la presencia de embutidazos o salazones de carne en ellos”, afirma el director de todo esto Mikel López Iturriaga. “Hablo de ser conscientes de que las legumbres,

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Reportan bajas ventas de hortalizas y frutas en el Mercado Viejo de Maturín

Los vendedores del Mercado Viejo de Maturín, reportaron bajas ventas en hortalizas, frutas y verduras, hasta en 45 por ciento en la última quincena de noviembre.Los encargados de los puestos de hortalizas y verduras de la plaza comercial, detallaron que aunque las personas tienen un poco más de poder adquisitivo las ventas no han sido las esperadas en comparación al 2020 o en octubre pasado. MIRA TAMBIÉN Entre 5 y 6 dólares oscila el precio del kilo de pernil en Maturín MIRA TAMBIÉN Entre 5 y 6 dólares oscila el precio del kilo de pernil en Maturín Aunque los vendedores han optado por vender combos de aliños para así superar las pocas ventas que han tenido en los últimos días.Betania Villanueva, vendedora de hortalizas dijo que «las ventas han estado muy bajas podríamos decir que en más del 45 por ciento en comparación con años anteriores, y eso que hemos hecho combos de aliños, además ofrecemos las verduras, frutas y hortalizas un poco más económicas que en otros mercados».Los vendedores esperan que para inicios de diciembre las ventas en estos rubros puedan subir debido a la época decembrina, donde las familias se surten de estos alimentos para la preparación de los platos navideños.Mónica Palacios, compradora destacó que «en el mercado viejo de Maturín, puedes encontrar algunas cosas más económicas que

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