29Mar2024
Maturín
¡Por las nubes! Incrementaron los precios de los vegetales para las hallacas

Como era de esperarse, el impacto de la devaluación del dólar americano está haciendo estragos en los alimentos, y muy particularmente, en aquellos que son, precisamente, más demandados en época decembrina.Precios de las cebollas, ajoporro,  ají dulces, cebollín,  ajo, zanahorias,  por nombrar algunos vegetales; y especias, como la pimienta negra, pimienta blanca, laurel,  comino, nuez moscada o canela, sufrieron un considerable incremento de precio, lo que conlleva a los comensales a pensar en la posibilidad de descartar el empleo de algunos de ellos en la elaboración de las hallacas venezolanas.Haciendo lo posibleAnte la situación existente, Amelith Rincones, residente en Los Godos, indicó que la manera de conservar la sazón del guiso, para contar con todos los vegetales “fuimos poco a poco, desde hace dos meses para acá, hemos estado comprando, cortando y congelando todo: cebollas, cebollín, ajos… y las especias, que cada quien lleve una bolsita de esas, que venden en la bodegas”.Al igual que Petra Sánchez, residente del sector Bella Vista, “nosotros hemos ido comprando y congelando los aliños. Nos faltan los condimentos, que si la pimienta negra… pero, con un cubito, basta. No sé si le pondremos algo de vino al guiso, vamos a ver qué hacemos, los precios son muy altos, de todo”.Por su parte, Ernesto Romero, de Los Guaritos, indicó “me toca comprar todo, desde cero.

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Comer verduras y vegetales en Maturín sale más barato que comprar harinas o arroz

Ante el aumento del precio de la harina de maíz, de trigo, pasta y arroz, los maturineses han optado por incluir el consumo de verduras y vegetales en su menú diario.Estos rubros además de ser más accesibles al bolsillo del trabajador, aportan nutrientes indispensables para la dieta del venezolano. MIRA TAMBIÉN Combos de tequeños se han vuelto el “resuelve” para más de uno en Maturín MIRA TAMBIÉN Combos de tequeños se han vuelto el “resuelve” para más de uno en Maturín En un recorrido por diversos automercados de la ciudad de Maturín, se pudo contrastar el precio de la mercancía seca con la de los vegetales, por lo que la harina de maíz tradicional, tiene en un costo 13 bolívares; mientras que en otras partes de Maturín, como en Los Guaritos o Tipuro, muestra un costo de 15 bolívares. Igual ocurre con las harinas de trigo, sus precios oscilan entre 8,5 y 12,85 bolívares. El arroz blanco, sin variedad, está actualmente presentando un precio de entre 8 y 9 bolívares.Ante estos precios, surge la necesidad de sustituir estos productos por verduras y vegetales, los cuales, evidentemente, tienen precios más accesibles. Así, un kilo de yuca o la verdura variada cuesta 7 bolívares; auyama, entre 3 y 4 bolívares por kilos; y los vegetales, se consiguen desde 4 bolívares.En este sentido,

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