28Mar2024
Maturín
A precios solidarios Confagan comercializó proteína animal en el sector Tipuro

El presidente de la Confederación Nacional de Agricultores y Ganaderos, Doctor José Agustín Campos, informó que arribó a la comercialización de venta de carne, número XIX, dónde más de 4 mil personas, resultaron favorecidas.A precios solidarios la población pudo adquirir carne de res, cochino, costilla, chorizo entre otros, desde el urbanismo Lomas del Bosque, del sector Tipuro en el municipio Maturín.«Estamos trayendo productos de origen agropecuario en este caso, carne de cochino, de res, chorizo, de primerisima calidad, directamente del productor al consumidor, cumpliendo siempre la tarea de este intercambio solidario, entre el productor del campo y los consumidores de la ciudad» expresó el doctor Campos.Asimismo, el presidente de Confagan señaló que estás jornadas no resuelven el problema de especulación que actualmente enfrenta el país, pero contribuye a disminuir el incremento de precios en proteína a animal.«Sabemos que con una feria de este tipo, con un operativo de este tipo, no resolvemos el problema alimentario, no resolvemos el problema de la especulación, no resolvemos el problema de abastecimiento, pero como digo yo siempre, se trata del grano de arena que desde Confagan aportamos por la población y por Venezuela», dijo.De igual manera, el presidente del urbanismo Lomas del Bosque Víctor Villarroel, indicó que la venta de carne desde Confagan les resulta bastante satisfactorio, debido a que tienen un ahorro significativo

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Identifican nueva proteína del coronavirus que abre la puerta a tratamientos

Los tratamientos y vacunas contra la covid-19 tienen actualmente como objetivo principal atacar las proteínas «spike», en la superficie del coronavirus y que dan a éste su característico aspecto espinoso, pero un nuevo estudio ha identificado otro posible «punto débil» del virus.El estudio, a cargo de científicos de la Universidad de Ginebra, su homóloga de Barcelona y el University College of London, ha descubierto una proteína en el coronavirus, bautizada como Nsp1, a la que podrían dirigirse nuevas terapias, indicó el primero de estos centros de investigación en un comunicado.«Esta pequeña proteína bloquea de forma selectiva nuestros ribosomas, las ‘factorías’ de las células, haciendo que éstas no puedan ser utilizadas e impidiendo con ello la respuesta inmunológica, estimulando el mismo tiempo la producción de proteínas virales», explicaron científicos de la universidad ginebrina.La Nsp1 sería una de las 16 proteínas no estructurales conocidas del virus SARS-CoV-2 causante de la covid, esenciales para que éste se reproduzca.Para estudiarla, las universidades han llevado a cabo simulaciones con algoritmos, y más tarde técnicas experimentales de evaluación y cristalografía mediante rayos X con el fin de confirmar que podía ser objetivo de futuros medicamentos.Los expertos probaron si varias moléculas podían ligarse a la proteína objetivo y con ello servir de potencial vehículo a nuevas terapias, y encontraron en particular una, el 5 acetilaminoindano, con mucho

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Salchichas y huevos: las proteínas de mayor demanda

Consumir proteínas es importantísimo porque forma parte de la  bioquímica que constituye el ser humano. Estas proteínas puede venir de diferentes fuentes: carnes (rojas, la de res, por ejemplo; y las blancas, como pollo y pescado), semillas (de nueces, guisantes, granos) y productos lácteos; todos ellos contribuyen a mantener en perfectas condiciones la piel, los huesos y los músculos.Además, las proteínas que contienen las sardinas, el salmón y las ostras, por mencionar las carnes provenientes del Mar, son fuente de ácidos grasos omega-3; indispensables para proteger la adecuada función cerebral.  O, lo que es lo mismo, para al menos, contrarrestar el Alzheimer. MIRA TAMBIÉN Juramentada estructura del Congreso de la Nueva Época en Zamora MIRA TAMBIÉN Juramentada estructura del Congreso de la Nueva Época en Zamora En función a su importancia, el equipo periodístico de El Periódico de Monagas, salió a las calles de Maturín para determinar la apreciación de los consumidores.Olga Sánchez, ama de casa, abuela, adulto mayor, habitante de Los Guaritos, quien iba con su nieto de 8 años en un carrito por puesto, dio su  opinión, sin otorgar el permiso de fotografía, quien indicó: Mi hijo –el papá del niño- está afuera del país, trabajando y nos manda dinero, y es por mí y por este muchachito que podemos comprar carne, pollo, a veces, y cochino para

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