Un nuevo incremento en el precio de la carne se registró en las últimas horas en el estado Monagas. Tras un recorrido por diferentes carnicerías y supermercados se pudo constatar que el valor de la proteína animal es casi igual a lo devengado por un abuelo como concepto de su pensión mensual.La carne de primera se cotiza en 105 bolívares el kilo mientras que la segunda ronda los 5 dólares, para ser más exactos, este corte de carne cuesta 97 bolívares, el mismo valor que posee la carne molida.La costilla es otro de los corte de la vaca que alzó el vuelo y se puede adquirir desde los 75 bolívares por kilogramo. Quienes desean comprar huesos para los tradicionales sancochos o sopas, pueden aprovechar la “oferta” de 3 kilos por dos dólares, es decir cuarenta bolívares al cambio oficial.El kilo de pollo relativamente mantiene su valor a 52 bolívares, sin embargo, quienes desean adquirir el ave por piezas, deben tener en cuenta que el costo varía, por lo que el muslo cuesta 66 soberanos y las alas están a partir de los 55 bolívares.Ante estos precios, los monaguenses se han visto en la necesidad de hacer maromas para consumir proteína, por lo que el pescado sigue siendo a pesar del costo una de las opciones más accesibles, al igual que

Debido al incremento en el precio del dólar, más de un residente de Maturín ha visto mermado el consumo de proteína animal, específicamente de pollo, que en la actualidad tiene un costo elevado, por lo que muchos han optado por alternativas que ayuden a mitigar el efecto y a la vez obtener el sabor del producto en sus comida y preparaciones.En los mercados de la ciudad, ha tenido demanda la compra de pescuezo y carapachos de pollos. El primero, según el puesto donde lo compre oscila su valor entre los 15 y 20 bolívares por kilo, mientras que el segundo su costo es de aproximadamente entre Bs. 20 y 30 por kilogramo.El carapacho de pollo que muchos usaban para hacer la comida de las mascotas, ahora se está usando como proteína principal en el almuerzo de la familia, “el dinero no me alcanza para comprar un pollo completo o un trozo de carne”, afirmó Delia Azocar, quien vive en el sector Las Cocuizas, y a pesar de trabajar en una empresa privada, no gana lo suficiente para cubrir lo esencial de la cesta básica.Comprar y comer carne se ha vuelto un verdadero lujo en relación a los precios que se pueden encontrar en mercados y carnicerías.Hay vendedores que aseguran haber tenido clientes buscando pellejos o cuero para cocinar y hacer