28Mar2024
Economía
Navidad en Venezuela: Estos son los «tigritos que más se matan» en esta temporada

Los días de Navidad son fechas festivas y de descanso, pero también es una época para buscar ingresos extra y “matar tigritos”, sobre todo por los gastos que genera el fin de año.En muchos casos, hay quienes deciden vender platos navideños para aumentar sus ingresos económicos, siendo este uno de los trabajos más comunes en Navidad.Clara Suárez, entrevistada, comentó que para estas fechas decide hacer hallacas para vender para fiestas y reuniones, con encargos de más de 20 hallacas.Cabe destacar que la comida y las celebraciones van de la mano durante el mes de diciembre, lo que impulsa la demanda de servicios de catering y cenas.Por esa misma razón se ve un aumento de personal en restaurantes, panaderías y servicios de entrega de comida.El portal web ASAP Venezuela reseñó que para en la etapa decembrina de 2019 las contrataciones laborales se incrementaron en al menos un 30 %, por lo que para este año el porcentaje puede ser incluso mayor.De igual manera, las compras navideñas generan una gran actividad en las tiendas y centros comerciales.Las empresas contratan más personal para satisfacer la demanda de productos y brindar un buen servicio al cliente.Los vendedores y cajeros adicionales son esenciales para atender a los compradores en busca de regalos, decoraciones y artículos relacionados con la Nochebuena y Año Nuevo.También se toma en cuenta los

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Desde 25 bolívares el kilo se consiguen las hojas para hallacas

Los vendedores del mercado Municipal de Maturín, aseguran que las ventas de los ingredientes para las hallacas “están buenas”.Según testimonio recogidos por el equipo reporteril de El Periódico de Monagas, los comerciantes detallaron que las personas están comprando los productos para la elaboración de la tradicional hallaca con anticipación.Elías Rangel, quien tiene más de 30 años vendiendo hojas de hallacas en el mercado municipal, destacó que el kilo de este principal implemento tiene un costo de 25 bolívares.Además precisó que desde el mes de mayo empieza a ofrecer las hojas para el tradicional alimento de la temporada navideña.Asimismo, se pudo confirmar que el precio de los productos para la decoración del platillo tales como aceitunas, alcaparras y pasas, se encuentran desde 150 bolívares por kilo; lo que imposibilita tenerlo en las mesas de todos los venezolanos debido a los altos costos.Lo que cuesta hacer una hallacaLos precios de los ingredientes para realizar las hallacas dependerá del lugar  donde sean adquiridos. El pimentón rojo 45 bolívares y el verde en 35 los mil gramos; el kilo de ají en 30 Bs; la cebolla en 35 el kilo.Otro de los ingredientes indispensables para la elaboración de la hallaca, es el ajo y ronda los 250 el kilo, aunque se pueden comprar desde 100 gramos, los condimentos se pueden conseguir desde los 15

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Entre 5 y 6 dólares oscila el precio del kilo de pernil en Maturín

Para estas navidades adquirir el kilo de pernil así como el de otros cortes de cerdo, será un poco más difícil de comprar debido a sus altos precios.En diferentes establecimientos del Mercado Viejo de Maturín, el kilo de pernil se consigue entre 25 y 30 bolívares el kilogramo. Encargados de las carnicerías indicaron que este rubro comenzó a venderse hace pocos días y hasta ahora son pocas las ventas, mayormente los clientes preguntan los precios para ir sacando cuentas. MIRA TAMBIÉN Retoman plan quirúrgico en el hospital de Quiriquire MIRA TAMBIÉN Retoman plan quirúrgico en el hospital de Quiriquire Amas de casa comentaron que harán maromas si quieren comprar el popular contorno del plato navideño, para el cual se requiere, al menos dos kilos. Otra opción sería servir menos cantidades o simplemente descartarlo.«Cada año uno trata de hacer el esfuerzo de preparar la cena navideña así no sea mucho, pero con los precios actuales se hace bien difícil poder hacerlo. Además del pernil, también hay que comprar la carne de cerdo para el guiso de las hallacas y se consigue en 25 bolívares el kilo», expresó Magda Silva.Vale acotar que otros cortes como el lomo, paleta y la costilla de cerdo tienen montos que rondan a partir de los $5 por kilogramo.

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Al menos $10 podrá costar un pan de jamón en panaderías de Maturín

Para el venezolano, es una tradición que en cada diciembre planee la cena navideña que por lo general está conformada por la hallaca, ensalada de gallina, pernil y pan de jamón; sin embargo en esta temporada, muchas familias serán las que no puedan hacerla.Los precios dolarizados de los ingredientes para prepararla, hacen cuesta arriba que llevar a efecto esta costumbre tan venezolana. MIRA TAMBIÉN Unos $150 puede costar montar un árbol de navidad más económico MIRA TAMBIÉN Unos $150 puede costar montar un árbol de navidad más económico En este caso, el pan de jamón que sirve de contorno a este plato, se podrá conseguir en algunas panaderías en $10 y en $12 el especial, que como ingredientes adicionales lleva queso crema e incluso mermelada de piña.El encargado de un establecimiento que no quiso identificarse, contó que este año todo está dolarizado y factores como el gas doméstico y la gasolina, obligan a tener que aumentar los precios del pan de jamón que el año pasado costaba $7.“Ni en dólares se pueden poner los precios porque hay inflación en esa moneda. Un saco de harina cuenta $30, pero hay que sumarle el precio del gas; una bombona de 42 kilos la he comprado en $40 y encima la gasolina que también influye en los costos”, dijo la fuente.Agregó por último

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Casi 50 dólares se necesitan para preparar 50 hallacas en diciembre

Mientras más se acerca la temporada decembrina los productos para elaborar las tradicionales hallacas navideñas se vuelven cada vez incomprables, situación que amenaza con desaparecer el plato típico que en Venezuela es consumido principalmente en el último mes de todos los años.Y es que para comprar los 18 productos con los que se prepara el plato típico navideño se requiere de al menos 42,67 dólares que equivalen a casi 30 millones de bolívares, según detalló el director de Cendas-FVM, Oscar Meza.A través de su cuenta Twitter, Meza colgó una imagen en la que presenta los costos de algunos ingredientes como la carne que ronda los 2 millones de bolívares y las hortalizas, que son: Cebolla: Bs. 650.000/ Kg Pimentón: Bs. 1.250.000/ Kg Ají dulce: Bs. 400.000/ Kg Ajo porro: Bs. 650.000/ Kg Ajo criollo: 2.690.000/ Kg Igualmente, Meza destacó que los gastos para la elaboración de las hallacas evaluados para este mes de noviembre han tenido un incremento de 1.529,34 por ciento en comparación al 2019. Salario mínimo será de 1.200.000 bolívaresOscar Meza declaró en días pasados a El Periódico de Monagas que el salario mínimo integral había sido ajustado a 1.200.000 bolívares,Aún cuando el Gobierno nacional no lo ha oficializado, Meza dijo que la Gaceta saldría en los próximos días y que desde hacía tiempo dejaron de anunciarlo en

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