3Mar2024
Vida Sana
Jengibre para qué sirve y cómo utilizarlo

El jengibre es un tallo comestible que cuando se incluye en la dieta puede traer diversos beneficios para la salud como favorecer la pérdida de peso y tratar la mala digestión, acidez, mareos, gastritis, resfriados, colesterol alto, presión alta, tos y problemas de circulación sanguínea.Esta es una planta con propiedades medicinales que posee un sabor picante, por lo que puede ser utilizado como un sustituto de la sal para sazonar los alimentos. MIRA TAMBIÉN Mujer y Ciudadanía amplía sus contenidos formativos para la sustentabilidad MIRA TAMBIÉN Mujer y Ciudadanía amplía sus contenidos formativos para la sustentabilidad El nombre científico del jengibre es Zingiber officinale y su tallo puede adquirirse en tiendas de productos naturales y supermercados, asimismo también puede ser comprado en forma de polvo o cápsulas en algunas farmacias o por tiendas online.Para qué sirveEl jengibre sirve como coadyuvante en el tratamiento de diversas enfermedades, debido a que posee propiedades anticoagulantes, vasodilatadoras, expectorantes, analgésicas, digestivas, antiinflamatorias, antieméticas, antitusivas, astringentes, carminativas, antipiréticas y antiespasmódicas.Información nutricionalA continuación se indica una tabla con los componentes nutricionales por cada 100g de jengibre crudo o una cucharadita de jengibre en polvo:Componentes Jengibre crudo (100g) Jengibre en polvo (1 cucharadita) Energía 80 calorías 6 calorías Proteína 1,82 g 0,16 g Grasas 0,75 g 0.08 g Carbohidratos 17,7 g 1,29 g Fibras 2 g 0,3 g

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