Si de cuidar tu cuerpo se trata, disfruta de tu cena de Navidad y Fin de Año sin culpas, preparando en casa tus propios alimentos, y en especial, estas ensaladas perfectas para la ocasión, pero sobre todo, con alto rendimiento para tu salud y la de tus seres queridos.Son ensaladas sencillas, fáciles de preparar y económicas. Veamos:1.Ensalada con uvas, manzana nueces, Piña , agregas yogurt griego y revuelvesIngredientes 1/2 taza de yogurt natural1 cucharadita de miel1/4 taza de nuez picada3 manzanas1/4 taza de jugo de limón1/2 taza de apio españa rebanado2 tazas de lechuga picada (o espinaca)1 ramita de perejil, picadoPreparaciónPaso 1. Mezcla el yogurt con la miel y 1 cucharada de jugo de limón. Agrega la nuez picada y refrigera hasta antes de usar.Paso 2. Corta las manzanas a la mitad, desecha el corazón y corta las mitades en gajos gruesos. Coloca las manzanas dentro de un recipiente, cúbrelas con agua y agrega el resto del jugo de limón. Esto sirve para que las manzanas no se oxiden y se pongan negras. Déjalas reposar un par de minuto allí.Paso 3. Escurre las manzanas y colócalas en una ensaladera junto con el apio españa. Vierte encima el aderezo de yogurt y mezcla bien.Paso 4. Para servir, forma una cama de lechuga sobre un plato, agrega la ensalada encima y espolvorea