Investigadores del Proyecto Memoria y Envejecimiento de Rush, uno de los estudios más grandes y prolongados sobre el envejecimiento cognitivo, han descubierto que los adultos mayores que consumían al menos un huevo por semana tenían aproximadamente la mitad del riesgo de desarrollar demencia de Alzheimer en comparación con aquellos que comían huevos menos de una vez al mes. Los […]