Lewis Díaz, conocido en redes sociales como @unchefconacademia, maestro panadero venezolano, asesor gastronómico y chef docente con más de 200 cursos a nivel internacional, inició la búsqueda del mejor golfeado de Santiago de Chine, en una dinámica que cuenta con el aval de al menos 14 emprendedores que elaboran el tradicional producto caraqueño.Díaz comenzó con la compra de un golfeado en la Panadería La Duquesa @laduquesachile, una de las más prestigiosas entre la comunidad venezolana, y decidió hacer un video con la degustación y difundirlo en su cuenta de Instagram, detallando propiedades como textura, características de la presentación del producto, humedad y el equilibrio entre los ingredientes.Era algo que quería hacer desde hace mucho. Busco reencontrarme con el sabor de los golfeados que comí en Caracas hace algunos años y que tan bien representan a nuestra cultura gastronómica”, cuenta el impulsor de lo que llama #RetoDelGolfeado.Lo que sucedió fue increíble. Con la difusión del primer video empezaron a escribirle emprendedores del rubro y hasta el pasado viernes 18 de marzo sumaron 15 los que confirmaron su participación. Ya ha realizado la degustación de al menos 4 de ellos, con su respectiva difusión en @unchefconacademia. Además de Panadería La Duquesa, Díaz ya degustó los productos de Golfeadomanía @golfeadomania.cl, QRoll @qroll.cl, Qué Antojos @queantojos.cl y Dali Bakery @dali_dulceysalado.cl. Los propios encargados de
El restaurante Imperfecto, a cargo del chef venezolano Eduardo Limardo, obtuvo su primera estrella Michelin este miércoles. El local, ubicado en Washington, Estados Unidos, se alzó con el máximo reconocimiento en el mundo gastronómico por su fusión de comida mediterránea y latinoamericana.La noticia del reconocimiento la dio a conocer el propio Limardo en su Instagram donde publicó un video del momento en el que la Guía Michelin de Washington DC anunció la estrella para su local. En el perfil del restaurante también se dio la noticia. «El sueño se hizo realidad. Nosotros podemos ser imperfectos», dice la publicación. MIRA TAMBIÉN Gobernación y Alcaldía afinan despliegue de “Monagas nos Une” en Maturín MIRA TAMBIÉN Gobernación y Alcaldía afinan despliegue de “Monagas nos Une” en Maturín En el restaurante, el venezolano ofrece un amplio menú en el que destaca su Burrata Aladino que viene con hummus de tamarindo, compota de manzana y relleno de lenteja crocante. Limardo también ofrece cochinillo español, el magret de pato y la terrina de cordero.Su imperfecto caminoLimardo se fue de Venezuela hace más de ocho años. En el país era conocido por el restaurante Paprika, ubicado en Lomas de La Lagunita, y Yantar, que funcionó durante años en la Cuadra Gastronómica de los Palos Grandes.Al llegar a Estados Unidos logró abrir su primer restaurante, Alma Cocina Latina,
Competir por el gran título de bailarín en la nueva temporada de “Baila América” es el nuevo reto del reconocido chef venezolano Yisus.El presentador de las recetas culinarias en las mañanas de “Despierta América” mostrará sus dotes de bailarín en compañía de la actriz y modelo puertorriqueña Aleyda Ortíz, a partir de este domingo 14 de marzo. MIRA TAMBIÉN Netflix anuncia que “RBD” tendrá su remake en 2022 MIRA TAMBIÉN Netflix anuncia que “RBD” tendrá su remake en 2022 “Con mucha emoción y gran felicidad les comparto lo que anunciamos hoy en mi casa Despierta América. Los estaré representando junto a Aleyda Ortiz en la nueva temporada de Mira Quien Baila en Univisión”, escribió Jesús Alberto Díaz.“Comenzamos los ensayos y aquí estaré preparándome fuertemente para darlo todo en esta competencia”, publicó en otro post luego de confirmar su participación en el programa de baile.Yisus tras la muerte de su madre: Hicimos un gran equipo viejaDías después, la tragedia tocó la puerta del chef venezolano residenciado en Miami luego que su madre Gloria Sánchez de Díaz falleciera debido a una larga enfermedad que había vencido años atrás, pero retornó.Jesús Alberto Díaz compartió en Instagram un mensaje de despedida para su madre acompañado de unas imágenes.“Fuiste y serás siempre mi bastón, mi alimento, mi motor, la mujer de mi vida. No te fue suficiente